Forum Orangen übrig, was daraus machen?

sehr gerne die Sunrise-Marmelade. Man hat zugleich immer ein tolles Mitbringsel !!!

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1950/sunrise-marmelade.html

Liebe Grüße Mixi-Hexe

Du kannst sie auch geschält mit anderem Obst (Bananen, Kiwi, Trauben etc.) in den Mixtopf geben und mit etwas Wasser und Eiswürfel aus Stufe 10 für 3 min. mixen. Lecker Obstshake.

Gruß Simone

Hallo Lieschen1,

ich würde Orangenmarmelade darausmachen. Die Orangen mit einem scharfen Messer rund um abschälen, damit keine weißen Häutchen mehr da sind, die Orangen vierteln, evlt. "Strunk" herausnehmen. Waage anstellen - die Orangen in den einwiegen, entsprechend Gelierzucker (1:1 oder 2:1) zufügen. Dann 5 Sek./Stufe 5 vermischen und bei .../100 °C/Stufe 1 aufkochen. Dauer hängt von der Menge im Topf ab. Schaue, wann die 100 °C erreicht sind und stelle dann 3-4 Min (je nach Gelierzucker) ein. Gelierprobe machen - 1-2 Tropfen auf ein Tellerchen geben, diesen kippen und dann sieht man/frau ob die Marmelade geliert.

Beachte: Orangenmarmelade geliert recht spät im Glas, muss ganz abgekühlt sein, also nicht erschrecken, wenn sie lange "flüssig" ist.

Guten Appetit

Kreativbine