Forum Ciabatta bekommt keine braune Farbe

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19. April 2011 - 14:14
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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22.04.2011 - 13:03

Hallo

vielen lieben dank für den Tip. Hat wunderbar funktioniert Smile

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19.04.2011 - 17:35

Hallo Kaeferle,

bestreiche die Teiglinge vor dem Backen mit Naturjoghurt, dann werden sie schön golden braun.

Gruß holly

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19.04.2011 - 14:14

 

Halli Hallo an alle,

kann mir vielleicht jemand einen Tip geben. Wir waren gestern zum Grillen eingeladen. Ich hatte selbst gebackenes Ciabattabrot mitgebracht. Geschmacklich war es sehr gut nur alle haben die

schöne goldbraune Farbe vermisst. Alle haben gedacht, dies sind nur Teiglinge die noch fertig gebacken werden müssen. Shock

Bin für Eure Tips wirklich sehr dankbar.

Liebe Grüße

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