Forum Zwiebeln schmecken total bitter

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23. April 2011 - 9:32
#1
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5 Antworten | Letzter Beitrag
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23.04.2011 - 15:02

ich hab mal gehört, dass man Salate mit Zwiebel drin nicht aufbewahren soll. Oder wenn du den Salat schon vorbereiten möchtest, dann gib doch die Zwiebeln erst am nächsten Tag hinzu.

LG Kochtante

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23.04.2011 - 11:44

Hallo Tina

Vielen Dank für den Tip werde es so mal versuchen.

Schöne Ostern

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23.04.2011 - 10:41

Hallo Vanessa.

War schon bei 3  TM Kochvorführungen. Sehr zu empfehlen. Habe dort viele Tipps und Anregungen erhalten. Zwiebel  nie schneller als auf Stufe 5 zerkleinern sonst wird sie bitter, immer quer halbieren (wie beim Zwiebelringe schneiden) dann wird die Zwiebel schöner zerkleinert.

lg Tina


L

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23.04.2011 - 09:32

Hallo

Ich habe mit meinem Thermomix ein echtes Problem. Wenn ich Zwiebeln klein mache schmecken diese immer bitter. Habe heute meinen kompletten Krautsalat nochmal neu machen dürfen war über Nacht ungenießbar geworden.

Habt Ihr einen Tip für mich, woran das liegt?

LG Vanessa

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