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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1/2 Zwiebel 1 Knoblauch Petersilie
  • 40 g Olivenöl
  • 600 g gemischtes Gemüse (wie Zucchini, Karotten, Erbsen, Lauch,...)
  • 1 Handvoll Sellerieblätter
  • 1 Liter Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 150 g Parmesan oder mehr
  • 200 g gebrochene Spaghetti

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1.

    1. Zwiebel in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 7 zerkleinern.

    2. Öl zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

    3. Gemüse und Sellerie zugeben und 6 Sek/Stufe 4 zerkleinern.

    4. Wasser und Gemüsebrühwürfel zugeben und 15 Min/100 Grad/counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    5. Salz und Nudeln zugeben.

    (Garzeit hängt von Packungsangabe der Nudel)  ab 100 Grad/counter-clockwise operation/Gentle stir setting garen.

     

Tipp

Zum Schluss kann man (wer mag) etwas Parmesan darüber streuen!

Buon Appetito

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Minestrone

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