Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gemüse in Tomatenrahmsauce
- 100 Gramm Käse
- 1 Stück Zwiebel
- 1-2 Stück Knoblauchzehe
- 10 Gramm Öl
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Möhre
- 2 Stück Paprika rot und gelb
- 200 Gramm Kochschinken
- 40 Gramm Tomatenmark
- 120 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 2 Teelöffel Kräuter der Provence
- 1 Teelöffel Speisestärke
- 3 Prise Salz
- 3 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1) Wer mag kann Käse selber raspeln oder Raspelkäse nehmen.
2) Zwiebel halbiert und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3) Nach unten schieben, Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 2 andünsten.
Währenddessen Gemüse und Schinken klein schneiden.
4) Tomatenmark hinzufügen und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
5) Wasser, Sahne, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Kräuter der Provence, Stärke, Salz und Pfeffer hinzufügen und 4 Min./100°C/Stufe 3 erhitzen.
6) Gemüse und Schinken in eine Auflaufform geben, Sauce drüber gießen und mit Käse bestreuen. Im Backofen Umluft 180°C 25-30 Min. überbacken.
Tipp
Dazu essen wir gerne Reis, es geht aber auch mit Baguette oder Nudeln.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Erhitzen
Kochen
Backen
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Gemüsegericht
Rheinisch (NRW)
Deutsch
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Kommentare
Sehr fein!!
Durch meine Vorrednerin alamiert, habe ich die doppelte Menge Soße genommen. Übrigens auch doppeltes Gemüse.
spontan für dieses Gericht gestern Abend entschieden. Geschmacklich super, leider viel zu wenig Sosse. Daher mit 150 ml Milch in der Auflaufform aufgefüllt. Dazu Reis nebenbei gekocht.
Wird es irgendwann mal wieder geben.
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