Forum Karamellcreme

Bei mir war es genau anders herum Habe vorletzte Woche das Cookidoo Rezept mit gezuckerter Kondensmilch gemacht. Die Creme war nur unten etwas fester. Etwa bis zu der Stelle, bis zu der die Dose im Wasserbad war und oben war sie fast noch flüssig. Ich vermute, das liegt bei mir daran, dass der Thermomix am gekippte Fenster stand. Vielleicht war dadurch der Mixtopf zu kühl. Jetzt probiere ich es morgen noch mal und berichte dann.