Forum Schokoglasur?!?!

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21. Mai 2012 - 19:26
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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19.06.2012 - 08:41

Hallo Mrs. Pinki!

Ich glaube zwar, für die Granatsplitter ist es etwas spät, aber vielleicht hilft es Dir ja für die Zukunft Smile

Die Schokolade (bis 200g in einem Rutsch ohne Probleme)  in Stücke brechen und schön klein schredden ca auf Stufe 6.

Dann einfach erst einmal drei Minuten (mengenabhängig natürlich) auf 50 Grad laufen lassen. Dann siehst Du schon ob es gereicht hat, bei Bedarf einfach noch etwas Zeit dranhängen.... Muss man alles ein wenig nach Gefühl machen, aber bei der Temperatur kann nichts passieren!

Lieben Gruß,

Petra Iris

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21.05.2012 - 19:26

Ich habe gerade Granatsplitter gemacht, stehen jetzt im Kühlschrank und warten darauf, mit Schokoglasur angepinselt zu werden.

Aber wie schmelze ich denn die Schokoglasur am besten in meinem TM??

Danke schonmal vorab für eure Hilfe Smile

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