Forum Nockerln/Kürbisnockerln

Hallo!

Ich weiß nicht ob ihr vom Bioladen die Kürbisnockerln (liegen im Kühlregal) kennt. Die schmecken uns allen sooo gut und ich würde sie gerne selber machen. Jedoch finde ich immer nur Rezepte für Nockerln welche aus MEHL, WASSER, etc. hergestellt werden - also eine Art Nudelteig.

Und diese Nockerln sind hauptsächlich aus Kartoffeln und Kürbis hergestellt. Bei der Zutatenliste steht: Kartoffeln 54%, Kürbis 23%, Weizenmehl, Meersalz, Eier 1%, Sonnenblumenöl

Ich wüsste gerne ein TM Rezept für die Nockerln und wie man diese nachher so schön klein formen kann. Gibt es da extra eine Form um die Nockerln durchzudrücken oder müssen die alle mit einem Löffel geformt werden? Das wäre ziemlich umständlich.

Freu mich auf Antworten von Euch