Forum Kürbisquiche morgebs backen, abends nochmal auffwärmen????

Hallo ihr Lieben,

morgen abend erwarte ich ca. 20 Gäste, denen ich eine Kürbisquiche servieren möchte. Da ich ungern erst alles kurz vor Ankunft dre Gäste fertig mache, ist meine Frage, ab wann ich die Kürbisquiche vorbereiten kann.

Ist es möglich, die Quiche morgens zu backen und abends noch einmal zum Aufwärmen in den Ofen zu schieben oder

kann ich den Teig und die Teigmasse bereits mittags auf Backblechh geben und dieses quasi "roh" ein paar Stunden lagern??? Würde die Quiche dann kurz vor Ankunft der Gäste in den Ofen schieben?

Wer hat Erfahrung damit?

LG

Silvie