Forum Krautsalat

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25. Februar 2012 - 16:32
#1
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6 Antworten | Letzter Beitrag
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04.11.2012 - 12:32

in mehreren Portionen zerhäckseln...

das mit dem Spatel nach unten schieben, das klappt zumindest bei mir nur sehr eingeschränkt... 

Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman

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07.11.2012 - 11:33

es könnte sein, dass nur 300g statt 500g richtig zerkleinert werden , in den

Rezepten sind meistens 300g angegeben. Ich selber habe diese Panne erlebt. in verschiedenen Formen. 

Ich brauchte 2 Rotkolköpfe für das Blaukrautrezept.  Ich nutzte 500g Kohl zum zerkleinern. Unten war fast Mus und oben lagen grosse Stücken.

Ich hielt mich an den 300g habe jedoch die Zeitangabe nur zur Hälfte. 10 Serkunden in Stufe 5.  

Von einem Neuling wird ja viel ausprobiert, habe auch schon manches Rezept :((   zweckentfremdet. 

 

schönen Tag wünscht Ellen

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13.03.2012 - 09:13

Hallo 5xmama,

während dem Zerkleinern mit dem Spatel umrühren.

Oder versuchs doch mal mit der Hälfte der Menge und zerkleiners auf 2 mal.

Gruß gabirehle

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25.02.2012 - 16:55

Hallo, 

evtl. die Zeit halbieren oder vierteln, den TM öffnen und mit dem Spatel nachhelfen, also Umrühren. 

Liebe Grüße

Petra Rüter

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25.02.2012 - 16:32

Hallo,

beim Zerkleinern von 500 g Weiß- oder Rotkraut habe ich immer das Problem, dass die untere Schicht musig wird und die obere gar nicht zerkleinert.

Wie kann ich dies vermeiden?

 

Gruß Maritta

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