Forum Ich brauch mal ein Erfolgserlebnis-Essen

Hallo,

das klappt bald besser. Bei uns sind auch beide Kinder sehr wählerisch. Als Hauptgericht schmecken bei uns immer die Königsbergerklopse oder die Hackbällchen mit Paprika und Currysoße(Grundkochbuch). Probleme gibt es bei uns immer mit dem Brot, da habe ich auch noch nicht das richtige Rezept für die Kinder gefunden. mein Mann mag das Landbrot wie vom Bäcker super gerne (Rezeptewelt). Probier doch mal den weltbesten Hefezopf, der ist kinderleicht und super lecker.

Auf gutes Gelingen mumu " title="" class="smiley-class smileysProcessed" />

Liebe Elfengleich, bei mir sind Königsberger Klopse der Renner. Sie sind nicht mit meinen Kindheitserinnerungen aus der Schulspeisung zu vergleichen, denn sie schmecken aus dem TM wie ein Gourmetgericht. Auch die Hefeklöße (oder Germknödel) mit Weinschaumsoße sind super. Für Kinder kann man statt des Weines Apfelsaft nehmen. Das ist genauso lecker.

Viel Glück und lass die Ohren nicht hängen.

Liebe elfengleich,frag doch deine Beraterin mal nach einem TM Kochtreff.Diese sind sicher eine Motivation für dich .Es werden viele schöne Dinge gekocht und die Rezepte bekommst du auch mit.Weiterhin erhälst du Tipps und Tricks und kannst dich mit anderen TM Kunden austauschen.Ich kann dir das wirklich warm ans Herz legen,denn du sollst nicht traurig sein.

LG HCM;)

Hallo elfengleich,

ich würde mich auch mal bei einem Kochtreff bei Deiner TM-Beraterin anmelden und dann das nach kochen, was dort besonders gut geschmeckt hat.

Deine TM-Beraterin hat bestimmt auch noch einige Tips / Tricks auf Lager, ich würde sie einfach mal anrufen.

Bei uns funktioniert "Grießbrei" immer (findest du unter meinen Rezepten) Das ist auf jeden Fall etwas, was Oma auch immer gerne kocht...

Hühnerfrikassee (Grundkochbuch) ist auch der Hammer!

Hallo elfengleich,

Tut mir leid, Du hast es auch nicht leicht. Kenne ich, habe auch kranke Eltern, das belastet manchmal doch sehr. Was war denn Deine größte Erwartung an den TM? Bei mir ist es so, daß ich eine 5köpfige Familie zu versorgen habe, hauptsächlich Jungs. Da ist mir der TM und der Varoma eher oft zu klein. So koch ich meine normalen Rezepte, wie gehabt und der TM ist mein  Helferchen, der zerkleinert , kocht Soßen, oft auch auf Vorrat, z.B. Pizza und Pastasaucen, die ich dann in Gurkengläser fülle, kochend heiß und zuschrauben und auf dem Deckel stehend abkühlen, so brauche ich sie nicht in den Kühlschrank zu geben und ich habe schnell was, wenn einer mal spät zum Essen kommt, oder wenn einer das, was es gibt nicht mag. Dazu mache ich den neapolitanischen Pizzateig, den lagere ich in einer T.....dose im Kühlschrank und da gibt es schnell mal Pizza odert Pasta. Das hilt mir sehr. Ansonsten mache ich recht gerne eigene Gewürzmischungen und Kräutersalz usw.  ich hoffe, Du findest bald, was positives am TM. Nur nicht aufgeben,

herzliche Grüße aus dem BGL

Hallo Elfenglich, dann hattest Du doch heute einen guten Einstieg mit Deinem Mupfel, der ein hervorragendes Ei für Deine Kinder gezaubert hat. Bleib einfach am Ball, dann wirst Du immer mehr Erfolgserlebnisse haben. Übrigens der Zitronenkuchen von Mixoma, Du findest ihn in der Rezptwelt vom Forum, ist ganz einfach in der Zubereitung und magalecker.

Dir und Deiner Familie wünsche ich einen sonnigen, gemütlichen Sonntag

herzliche Grüße

Dizzy

Das freut mich das die Eier schon mal perfekt waren!

Hallo elfengleich,

wie schade das du so wenig Erfolg hast mit deinen Gerichten, bei mir war es genau umgekehrt, die Anzahl der Gerichte die nicht gemocht wurden war schwindend gering, habe seit

TM (8 Wochen) kaum auf dem Herd gekocht!

Habe mir bevor der TM geliefert wurde viel Zeit für die Rezeptauswahl genommen und nur Dinge rausgesucht die wir auch sonst gerne essen, mittlerweile klappt es sehr gut und ich probiere auch mal selbst was aus und wage mich an neuen Gerichten.

Kopf hoch, nur nicht aufgeben, das wird schon

Hallo elfengleich,

es wird am Anfang allen so gehen. Auch bei mir war das so, auch schon vor Thermomixzeiten. Also ich verändere die Rezepte nach unseren Geschmacksvorlieben und nehme die Thermomixrezepte als Rahmen (was wie lange mixen oder welche Stufe). Auf diese Weise kann ich auch alte Rezepte umkrempeln. Hier im Forum habe ich schon viel ausprobiert und einige Rezepte waren super und bei manchen habe ich mich gefragt warum das jemandem schmeckt aber über Geschmack lässt sich streiten. Jedenfalls, ich liebe die bunte Vielfalt hier an Rezepten und man ändert ja auch seinen eigenen Geschmack auch, also ich auf jeden Fall schon. Ansonsten würde ich auch meinen, die Kinder miteinbeziehen, beim Kochen ist ja nie verkehrt. Nicht aufgeben, das wird schon.

Liebe Grüße aus dem BGL

Hallo elfengleich,

manchmel klappt es, wenn die Kinder sich die Rezepte die gekocht werden sollen selber aussuchen dürfen. Dann kann man ja nicht mehr sagen, dass es nicht schmeckt. Viel Glück wünscht dir

Benni

Ich lasse die Kinder selbst kochen, was meinst Du was das gleiche Gericht plötzlich toll schmeckt

Kartoffelsuppe aus dem Grundkochbuch - zum Schluß Würstchen mit erwärmt - geht eigentlich bei allen großen und kleinen Kindern.

NUR MUT!

mila69

Hallo Elfengleich, kann gut nachfühlen, wie es Dir geht, wenn Deine Kinder Deine Kochkünste noch nicht zu würdigen wissen. Kenne dieses Scheißgefühl auch und mir ist  dadurch in der Vergangenheit oft  die Lust am Kochen oft vergangen, weil ich einfach nicht mehr wußte, was ich kochen sollte. Mittlerweile sind meine Kinder  erwachsen und kochen selber für sich oder laden mich zum Essen ein.

Gib nicht auf, lass Dich einfach durch die Rezepte im Forum inspirieren. Du weißt ja sicherlich aus eigener Erfahrung "gut Ding braucht Weile".

Frag doch einfach mal Deine Kinder, was sie gerne essen und dann schaut Ihr gemeinsam  in der Rezeptwelt vom Forum nach, worauf Ihr wirklich "schnüff" habt.

Rezepte mit Gelinggarantie waren für mich die Hackfleischbällchen mit Reis und Currysauce,  gedünsteter Lachs im Varoma mit Brokkoli und Reis, die Putenbruströllchen mit Pesto gefüllt, Spaghetti Bolognese. Meine Kinder haben auch sehr gerne Germknödel mit Vanillesauce gegessen.  Alle Rezepte findest Du in der Rezeptwelt vom Forum.

Liebe Elfengleich ich wünsche Dir weiterhin viel Spass beim Experimentieren und einen guten Wirkungsgrad.

Herzliche Grüße

Dizzy

Ich kann mich nur anschließen: nicht aufgeben!! Du kennst den Geschmack deiner Familie am besten, deswegen ist es etwas schwierig, hier Rezepte mit Gelinggarantie aufzulisten. Würze einfach so, wie du es bisher auch gewohnt warst, dann wird das schon. Was die Konsistenz von Saucen angeht, muss man sich erst ein bisschen mit dem TM einkochen. Da hilft nur probieren.

Gerade am Anfang gab es bei uns auch mal lange Gesichter. Das ist aber bei insgesamt 5 Essern völlig normal, dass nicht alles allen schmeckt. So ein TM ist - obwohl er manchmal so genannt wird - eben doch kein Zauberkessel.

Lass dich um Himmels Willen nicht entmutigen. Koch gemeinsam mit deiner Bande und lass sie zwischendurch ruhig mal probieren und ggfs. nachwürzen. Ich hab auch schon altbewährte Rezepte im TM gekocht. Da kann man sich anhand der Gartabellen ganz gut orientieren. Beim Mixen lieber erst mal kurz und nicht zu hoch anfangen. Wenn es noch nicht klein genug ist, kann man ja noch mal 2 - 3 sek. zugeben; nur rückgängig machen geht halt nicht.

Viel Erfolg, das wird schon.

LG Colette

Einen Tipp werd ich doch noch los: Das Burgundergulasch war bei uns allen der burner. Kein Fitzelchen mehr übrig und das Fleisch war schön zart. (Rezept steht in der Rezeptwelt)

Hallo Elfengleich,

probier doch einfach mal den Milchreis aus, denn mögen doch alle gerne!

Ansonsten kommt bei uns Fisch im Varoma, dazu Kartoffeln und Gemüse und am Schluss noch die Senf-Dill-Soße für obendrauf, sehr gut an! Ich habe es schon mit mehreren verschiedenen Fischsorten probiert und jede war die Wucht. Für die Soße einfach weniger Flüssigkeit nehmen, als im Rezept angegeben, denn wird sie auch sämiger!

Einfach nicht aufgeben und immer wieder probieren, probieren und probieren.

Gruß Mauselaus

Hallo elfengleich,

war das vor dem TM bei euch nicht auch so( wie überall ) Kind 1 sagt super, Kind 2 sagt mag ich nicht und KInd 3 ( Ehemann ) nicht schlecht. Ich denke,es ist auch mit TM schwierig es allen recht zu machen und auch hier muss man  aus den unzähligen Rezepten die richtigen heraussuchen. Du kannst 10 Rezepte für Schokokuchen haben und nur einer schmeckt euch.

Ich habe am Anfang mengenweise Brot an die Enten bei uns im Park verfüttert,bis ich die richtigen Rezepte gefunden habe.Ich habe auch schon ein komplettes Essen vernichtet.

Nur  M U T, das wird schon.

LG

Hallo Elfengleich

Probier doch mal die Käse-Sahne-Nudeln aus dem Grundkochbuch.

Die sind leicht und schnell zubereitet und meiner Familie (mein Mann, zwei Kinder und ich) sind total begeistert.

mmhh... echt lecker

Liebe Grüße

Andrea

Hallo Elfengleich,

mach' doch Mal

Putenfleischstreifen mit Broccoli

aus dem roten Grundkochbuch (Jeden Tag genießen). Dui findest das Rezept außerdem hier in der Rezeptwelt.

Das gehört zu unseren absoluten Lieblingsrezepten und wird regelmäßig gekocht. Auch von anderen Mixfeen habe ich gehört, dass sie das Gericht lecker finden.

Gutes Gelingen

Lina