Forum Hilfe Indisches Gemüse Curry aus " So koche ich" wird immer zu Brei
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Hallöchen,
ich habe mir das Rezept mal genauer angeschaut - eine Möglichkeit: Hast Du festkochende Kartoffeln genommen? Zweite Möglichkeit: Ich würde mal versuchen, die Möhren und Kartoffeln nicht in den Mixtopf, sondern in das Garkörbchen zu geben, dann werden sie nicht so verrührt - Linkslauf hattest Du drin? -
Dritte Möglichkeit: Da Du das gesamte Gericht zum Servieren ja sicher in eine große Schüssel füllst, würde ich alles Gemüse dareingeben, dann die Sauce drüber und dann erst unterheben - also nicht im TM vermischen - so müßte alles gut erhalten bleiben... 
Das Rezept klingt jedenfalls sehr lecker, ich werde es auf diese Weise mal ausprobieren, Danke für Deine Frage 
Liebe Grüße Kathrin 
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Ich habe schon das zweite mal Indisches Gemüse Curry gekocht genau so wie es im Kochbuch "So koche ich gerne" steht, aber ich bekomme immer Kartoffelbrei mit Gemüse. Hat jemand einen Tip für mich 