Delphinchen, der Reis muss immer vorher nass gemacht werden, dann wird er auch gleichmäßig gar. Die Methode mit dem Spülen klappt gut, ich wiege den Reis ins Garkörbchen und stelle ihn dann daran solange in eine Schüssel mit Wasser, bis ich mein Gemüse und Fleisch fertig habe. Ich hatte bis jetzt immer gut gegarten Reis.
Bibimix, du lässt dich genau so ausnutzen wie ich, wir sollten da was ändern.
...ich wollte auch schon sagen: es gehören immer zwei dazu...
gut, bei 'nem fußlahmen Patienten ist das ja so 'ne Sache, aber dann bleibt man halt mal zu Haus, wenn man krank ist... und: meinen Eltern war das immer völlig wurscht, wie ich nach Hause kam, die haben mich nicht einmal von irgendwo geholt, da hieß es dann Öffentliche und wenn es 2 Uhr morgens war... und dann zu Fuß.... tja...
(ich war aber immer neidisch auf die, die von ihren Eltern oder den älteren Geschwistern gefahren wurden...)
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
Heute sind die ersten Hessen eingetroffen, dort haben die Ferien nun auch begonnen. Da hier in der Anlage über 85 % Stammgäste sind, konnten wir wieder alte Bekannte begrüßen. Die NRW -ler sind schon seit dieser Woche da und haben über sehr kaltes Wetter zu Hause geklagt.
Wir können uns hier über Sonne nicht beklagen, warten schon, dass jemand von euch kommt - die Badewanne wäre auch noch frei.
Morgen müssen wir dann schon wieder Koffer packen, am Sonntag früh geht es zurück.
Frage an Mixperle, was heißt überspülen in dem Rezept, was du gemacht hast
"In der Zwischenzeit Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben, Reis ins Garkörbchen einwiegen, Mixtopf schließen und 3 Sek./Stufe 4 überspülen (Reis wird dann gleichmäßiger gar)."
so wie Mixperle schreibt: 3 Sekunden lang auf Stufe 4 - ich nehme an, dann verteilt sich das Wasser über den Reis und das hilft beim gleichmäßigen garen...
ich hab einmal Reis im Thermi gemacht = NIE wieder... da lob ich mir mein Verfahren mit dem vor sich hin simmern im Topf... aber vielleicht hilft das Spülen ja tatsächlich, denn bei mir war der Reis unten mir zu weich und oben bockelhart...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
Ja, Susanne, den Butterkuchen will ich auch machen, die Muffins war die Doris, die wollte da paar Tipps für Ersatz und es war gut gelungen.
Frage an Mixperle, was heißt überspülen in dem Rezept, was du gemacht hast
"In der Zwischenzeit Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben, Reis ins Garkörbchen einwiegen, Mixtopf schließen und 3 Sek./Stufe 4 überspülen (Reis wird dann gleichmäßiger gar)."
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Blacky- wie machst Du denn den Apfelsaft- im thermomix?????? Ich habe auch immer mal wieder größere Mengen, die wir nicht gegessen bringen und Apfelmus haben wir auch schon genügend!!!
Ich werde jetzt wohl bald ein Taxiunternehmen gründen_ Mann und Kind wollen ständig irgendwo hin, jetzt muss ich schon wieder los, Töchterchen vom Sport holen, denn im Dunkeln soll sie ja nicht alleine unterwegs sein- also bis später!!!
Der Kriminalist... denn selbst auf movie2k macht mich net wirklich was an....
TOLL... der kommt erst nächsten Freitag... ätz... das darf ja wohl net wahr sein... Sch...ßfußball!!!!!!!!!!!! ...hmmm... vielleicht zum siebten Mal Indiana Jones??? Der seltsame Fall des Benjamin Button geht mir definitiv zu lange... oder die seichte Variante: CSI... ich weiß es noch net, hatte mich so auf den Kriminalist gefreut...
vielleicht schau ich noch mal, was die Mediatheken hergeben, aber das war auch mau, so wie ich es in Erinnerung habe... naja... gibt schlimmeres, als ein Fernsehprogramm mit Wiederholungen...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
ich habe nicht die Muffins gebacken Teddyundine sondern den Butterkuchen sehr sehr lecker!! Kann ich für Montag also getrost ins Programm aufnehmen, aber am Tag selbst gebacken, ich glaube der schmeckt nur frisch
sohnemann war noch mal da , hat Kati gebracht und Gäste sind angereist und Titus ist da und es kommen noch Gäste um 22 Uhr also very voll alles :-)
heute Abend bin ich aber alleine vor meinem Fernseher bloß da ist nix dran glaub ich ? Fußball und sonst ? Was guckt ihr ?
Silke was war das für eine komische Whats App. ?
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Bin zwar nicht der Profi beim Backen, aber habe gerade mal nachgelesen, dass man Milch etwas erhitzen soll und Zitronensaft dazu etwas und dann stehen lassen, das wäre wie Buttermilch dann, oder Joghurt mit Milch vermischen - ohne Garantie aber, gell
...das wird dann u.U. Panir... oder die Vorstufe davon...
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Bin gespannt, wie sie schmecken werden, will dann auch noch was zusammenrühren, weiß aber noch nicht was. Bin noch am Suchen. Vielleicht auch den Butterkuchen, ihr habt mich neugierig gemacht.
Der Guru war mal gerade wieder da.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
So die Muffins sind im Backofen, habe 200g Schmand und 50ml Milch genommen, mal sehen wies wird. Ich bin ja eigentlich nicht so experimentierfreudig, aber ihr habt mich ermutigt.
Bei uns ist für morgen auch noch Sofawetter gemeldet. Sonntag soll es wieder trocken bleiben.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
hab gerade mal ein paar Minuten Pause. Kaffeebesuch ist gegangen, Männe ist noch nicht da, und Mutti versorgen ist erledigt.
Habe auf die Schnelle den Butterkuchen von Kallewirsch gemacht. Wollte ihn ausprobieren, damit ich ihn meinem Mann nächste Woche mit zur Arbeit geben kann. Der Gute hat Geburtstag, und da ist das so üblich. Also, ich habe ihn für uns ohne Mandeln gemacht, da ich die nicht essen darf. Und ich wollte auch was davon haben. S u p e r lecker! Habe ihn halt mit Margarine gemacht, und den Quark hatte ich im Eifer des Gefechts vergessen. Trotzdem sehr gut. Morgen wird die Käsesahne von Klappan gemacht. Wenn der auch so gut ist, habe ich die Kuchen fürs Geschäft. Nächsten Sonntag wird dann gefeiert, aber da will mein Mann eine Schwarzwälder und eine Bananen-Sahne.
Susanne war schneller, noch warm? Hast du auch gerade welche gemacht????
Miche, ich habe eine blöde Frage bei deinem Rezept gestellt. Schaust du mal rein??? Danke. Ich würde einfach ein schmales Scheibchen nehmen, aber vielleicht will es doch einer genauer wissen, so mit g eventuell.
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Na Quark und Milch gemischt sollte auch funktionieren, eventuell noch einen ganz kleinen Spritzer Zitrone. Das Verhältnis Milch Quark, dass die Konsistenz von Buttermilch hinkommt. Probieren geht über Studieren, was soll es denn werden?
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Blacky, ebenfalls frohes Schaffen, das würde ich lieber machen als meine Arbeiten, da hat man wenigstens länger was davon, der Staub ist bald wieder da, ohne dass man was tun muss.
Apfelmus - lecker, kannst du was durch die Leitung schicken.
An Stelle von Buttermilch geht auch Milch gemischt mit saurer Sahne oder eben, wie schon von anderen gesagt, Jogurt, Doris.
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Brauche die Hilfe von unseren Bäckerinnen. Wenn 250 ml Buttermilch im Rezept stehen, kann ich dann auch 250 ml Milch nehmen, will nämlich nicht mehr einkaufen.
Bin zwar nicht der Profi beim Backen, aber habe gerade mal nachgelesen, dass man Milch etwas erhitzen soll und Zitronensaft dazu etwas und dann stehen lassen, das wäre wie Buttermilch dann, oder Joghurt mit Milch vermischen - ohne Garantie aber, gell
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein! LG - Dusty
Brauche die Hilfe von unseren Bäckerinnen. Wenn 250 ml Buttermilch im Rezept stehen, kann ich dann auch 250 ml Milch nehmen, will nämlich nicht mehr einkaufen.
Liebe Grüße Doris
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...mach Dir nix draus... das ist menschlich völiig normal und geht auch wieder vorbei...
außerdem hast Du ja auch verdammt viel um die Ohren... vielleicht a bissle Entspannung, Wellness und Yoga??!!! FÜR DICH und nur für DICH!!!???!!!
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Von mir auch gute Besserung für das Dokonacakind.
Delphinchen, der Reis muss immer vorher nass gemacht werden, dann wird er auch gleichmäßig gar. Die Methode mit dem Spülen klappt gut, ich wiege den Reis ins Garkörbchen und stelle ihn dann daran solange in eine Schüssel mit Wasser, bis ich mein Gemüse und Fleisch fertig habe. Ich hatte bis jetzt immer gut gegarten Reis.
LG elfe59
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Elfe, da hat der Delphin Recht.
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Eure Teddyundine
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...am besten, Ihr verlängert, denn hier ist das Wetter ÄTZEND!!!!
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Leider hakt es in letzter Zeit bei mir öfter.
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jau!!!
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...manchmal hat man 'nen beim Denken und es hakt...
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Kohlblätter leicht klopfen, so viel ich weiß und dann wickeln.
LG Kallewirsch
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ja, stimmt (an Quark denke ich nur immer zum Schluß, weil ich den net mag) und - Kohlumschläge auch!!!
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M. Freeman
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...ich wollte auch schon sagen: es gehören immer zwei dazu...
gut, bei 'nem fußlahmen Patienten ist das ja so 'ne Sache, aber dann bleibt man halt mal zu Haus, wenn man krank ist... und: meinen Eltern war das immer völlig wurscht, wie ich nach Hause kam, die haben mich nicht einmal von irgendwo geholt, da hieß es dann Öffentliche und wenn es 2 Uhr morgens war... und dann zu Fuß.... tja...
(ich war aber immer neidisch auf die, die von ihren Eltern oder den älteren Geschwistern gefahren wurden...)
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M. Freeman
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Quarkumschläge helfen bei Schwellung ebenfalls.
LG Kallewirsch
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Danke, Delphinfrau, klingt logisch. Hätte ich auch drauf kommen können.
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Eure Teddyundine
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Hallo ihr Lieben,
Heute sind die ersten Hessen eingetroffen, dort haben die Ferien nun auch begonnen. Da hier in der Anlage über 85 % Stammgäste sind, konnten wir wieder alte Bekannte begrüßen. Die NRW -ler sind schon seit dieser Woche da und haben über sehr kaltes Wetter zu Hause geklagt.
Wir können uns hier über Sonne nicht beklagen, warten schon, dass jemand von euch kommt - die Badewanne wäre auch noch frei.
Morgen müssen wir dann schon wieder Koffer packen, am Sonntag früh geht es zurück.
LG elfe59
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so wie Mixperle schreibt: 3 Sekunden lang auf Stufe 4 - ich nehme an, dann verteilt sich das Wasser über den Reis und das hilft beim gleichmäßigen garen...
ich hab einmal Reis im Thermi gemacht = NIE wieder... da lob ich mir mein Verfahren mit dem vor sich hin simmern im Topf... aber vielleicht hilft das Spülen ja tatsächlich, denn bei mir war der Reis unten mir zu weich und oben bockelhart...
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M. Freeman
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Gute Besserung für die Tochter, Doris.
Susanne, ich habe ARD an, ist gut.
Bibimix, du lässt dich genau so ausnutzen wie ich, wir sollten da was ändern.
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Eure Teddyundine
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...hochlegen, kühlen, Retterspitz und ganz sanfte Lympfmassage.... GUTE BESSERUNG!!!
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M. Freeman
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Bibimix, du Arme du wirst schon ganz schön in Anspruch genommen, hoffentlich hast du auch noch Zeit für dich.
Der Fuß meiner Tochter ist doch dicker geworden, sie musste aber nur bis Mittag arbeiten und hat morgen frei, Retterspitz haben wir jetzt auch.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Ja, Susanne, den Butterkuchen will ich auch machen, die Muffins war die Doris, die wollte da paar Tipps für Ersatz und es war gut gelungen.
Frage an Mixperle, was heißt überspülen in dem Rezept, was du gemacht hast
"In der Zwischenzeit Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben, Reis ins Garkörbchen einwiegen, Mixtopf schließen und 3 Sek./Stufe 4 überspülen (Reis wird dann gleichmäßiger gar)."
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Blacky- wie machst Du denn den Apfelsaft- im thermomix?????? Ich habe auch immer mal wieder größere Mengen, die wir nicht gegessen bringen und Apfelmus haben wir auch schon genügend!!!
Ich werde jetzt wohl bald ein Taxiunternehmen gründen_ Mann und Kind wollen ständig irgendwo hin, jetzt muss ich schon wieder los, Töchterchen vom Sport holen, denn im Dunkeln soll sie ja nicht alleine unterwegs sein- also bis später!!!
viele Grüße
Bibimix
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Der Kriminalist... denn selbst auf movie2k macht mich net wirklich was an....
TOLL... der kommt erst nächsten Freitag... ätz... das darf ja wohl net wahr sein... Sch...ßfußball!!!!!!!!!!!! ...hmmm... vielleicht zum siebten Mal Indiana Jones??? Der seltsame Fall des Benjamin Button geht mir definitiv zu lange... oder die seichte Variante: CSI... ich weiß es noch net, hatte mich so auf den Kriminalist gefreut...
vielleicht schau ich noch mal, was die Mediatheken hergeben, aber das war auch mau, so wie ich es in Erinnerung habe... naja... gibt schlimmeres, als ein Fernsehprogramm mit Wiederholungen...
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...mehr oder weniger grade erst zu Hause eingetroffen... Nase geht zu, Hals zickt und die Augen sind schwer... ähhh...
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M. Freeman
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Bin zu Hause :-)
ich habe nicht die Muffins gebacken Teddyundine sondern den Butterkuchen
sehr sehr lecker!! Kann ich für Montag also getrost ins Programm aufnehmen, aber am Tag selbst gebacken, ich glaube der schmeckt nur frisch 
sohnemann war noch mal da , hat Kati gebracht und Gäste sind angereist und Titus ist da und es kommen noch Gäste um 22 Uhr also very voll alles :-)
heute Abend bin ich aber alleine vor meinem Fernseher
bloß da ist nix dran glaub ich ? Fußball und sonst ? Was guckt ihr ?
Silke was war das für eine komische Whats App. ?
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
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...schon gespeichert...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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...denke ich auch...
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M. Freeman
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Konnte eben auch nicht rein kommen....haben zwischenzeitlich dies hier gegessen
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/h%C3%A4hnchengeschnetzeltes-mit-tomaten-k%C3%A4se-sauce-gem%C3%BCse-und-reis-ww/145621
sehr lecker!
LG von der Mixperle
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...das wird dann u.U. Panir... oder die Vorstufe davon...
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M. Freeman
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Vielleicht ging bei anderen auch die Seite nicht auf, ich hatte über eine halbe Stunde immer Fehlermeldungen.
Freu mich, dass dein Experiment geglückt ist, Doris.
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Eure Teddyundine
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Hier ist ja gar nichts los, wo seid ihr?
Teddyundine, sie schmecken sehr lecker, habe eins, noch lauwarm, als Nachtisch gegessen.
Liebe Grüße Doris
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Bin gespannt, wie sie schmecken werden, will dann auch noch was zusammenrühren, weiß aber noch nicht was. Bin noch am Suchen. Vielleicht auch den Butterkuchen, ihr habt mich neugierig gemacht.
Der Guru war mal gerade wieder da.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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So die Muffins sind im Backofen, habe 200g Schmand und 50ml Milch genommen, mal sehen wies wird. Ich bin ja eigentlich nicht so experimentierfreudig, aber ihr habt mich ermutigt.
Bei uns ist für morgen auch noch Sofawetter gemeldet. Sonntag soll es wieder trocken bleiben.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Sofawetter ist ein schöner Begriff.
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Danke für die Aufklärung Mixperle.
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Bin auch da, ist das ein Sofawetter
Haben zumindest schon mal fast alles für mein Catering im Haus!
Man kann übrigens alles in der Rezeptwelt lesen auch ohne sich anzumelden, man kann nur nicht selber etwas schreiben!
Beim Gesichtsbuch kann man dazu im Vergleich einstellen wer was lesen kann oder auch nicht.
Sämtliche Rezepte die hier eingestellt sind findet man einfacher bei Google als hier ....
Mich finde ich z.B. nicht unangemeldet bei Facebook mit richtigem Namen, aber hier mit meinem Usernamen sofort!
Also nicht aufregen, alles nicht so schlimm, ich hab mich nur für Klappan gefreut!
LG von der Mixperle
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Mupfel hast du den heute für morgen vorgebacken?Welchen hast du genommen?
Bei mir heizt der Apfelsaft,bekomme 4l von einem Eimer.Geht ratz fatz.
Hallo,
hab gerade mal ein paar Minuten Pause. Kaffeebesuch ist gegangen, Männe ist noch nicht da, und Mutti versorgen ist erledigt.
Habe auf die Schnelle den Butterkuchen von Kallewirsch gemacht. Wollte ihn ausprobieren, damit ich ihn meinem Mann nächste Woche mit zur Arbeit geben kann. Der Gute hat Geburtstag, und da ist das so üblich. Also, ich habe ihn für uns ohne Mandeln gemacht, da ich die nicht essen darf. Und ich wollte auch was davon haben. S u p e r lecker! Habe ihn halt mit Margarine gemacht, und den Quark hatte ich im Eifer des Gefechts vergessen. Trotzdem sehr gut. Morgen wird die Käsesahne von Klappan gemacht. Wenn der auch so gut ist, habe ich die Kuchen fürs Geschäft. Nächsten Sonntag wird dann gefeiert, aber da will mein Mann eine Schwarzwälder und eine Bananen-Sahne.
So, jetzt werde ich mal ein bißchen nachlesen.
Gruß
saskerl
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Susanne war schneller, noch warm? Hast du auch gerade welche gemacht????
Miche, ich habe eine blöde Frage bei deinem Rezept gestellt. Schaust du mal rein??? Danke. Ich würde einfach ein schmales Scheibchen nehmen, aber vielleicht will es doch einer genauer wissen, so mit g eventuell.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
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Doris , ja ! Ein Spritzer Zirtone ist auch gut wenn du hast, wenn nicht auch nicht schlimm :-)
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
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Hhhhhhmmmmmmm lecker
und der ist noch warm 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
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Teddyundine, die möchte ich machen, soll ich den Schmand auch mit Milch verdünnen.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/apfel-marzipan-muffins/27633
Liebe Grüße Doris
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Doris hallo das funktioniert auch mit Schmand
bastel dir einfach etwas zusammen , es klappt in jedem Fall 
so, ich sitze jetzt in meinem Büro Füße hoch , dicke Jacke an und werde ein Stück Butterkuchen probieren
Mahlzeit :-)
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Vielleicht Schmand sogar noch besser als Quark
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Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
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Habe ich alles nicht, ich hätte Quark oder Schmand im Angebot
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Blacky, ebenfalls frohes Schaffen, das würde ich lieber machen als meine Arbeiten, da hat man wenigstens länger was davon, der Staub ist bald wieder da, ohne dass man was tun muss.
Apfelmus - lecker, kannst du was durch die Leitung schicken.
An Stelle von Buttermilch geht auch Milch gemischt mit saurer Sahne oder eben, wie schon von anderen gesagt, Jogurt, Doris.
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Ich habe zwei Eimer Äpfel bekommen,werde erst mal Saft machen und Mus kochen.
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Teddyundine frohes schaffen.
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ich nehme auch Naturjogurth statt dessen
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Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!
LG - Dusty
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Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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muss mal weiter machen
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