Es gab hähnchenfilet im Speckmantel mit Gemüse Free style (Paprika, Tomaten alles geschält und ein paar Erbsen) dazu ein paar Bratkartoffeln. Jetzt gibt es noch einen Kaffee, das Wetter ist zum rausgehen zu unfreundlich
Delphinfrau ich drücke die Daumen für viele gut zahlende Kunden!!!!
Dokonaca, das Brot ist wirklich sehr lecker!!!! Hast du schon mal versucht noch Körner drin zu verstecken? Werde ich das nächste Mal versuchen, frage mich allerdings ob ich dafür etwas weniger Mehl nehmen sollte???
Jetzt werde ich mich in den Keller begeben und etwas bügeln
Hallo Tüffel, was sin denn Gummels? Habe es gerade bei der Rezaptsuche eingegeben, da kommt aber nichts. Mit den Pralinen habeich auch keine Erfahrung.
Oh, sorry :(( ich meinte Gummidrops und Mandel-Whisky-Konfekt
Hihi, deine Geheimsprache müssen wir noch lernen ich kann aber weder das eine noch das andere.
Hallo Tüffel, was sin denn Gummels? Habe es gerade bei der Rezaptsuche eingegeben, da kommt aber nichts. Mit den Pralinen habeich auch keine Erfahrung.
Oh, sorry :(( ich meinte Gummidrops und Mandel-Whisky-Konfekt
Herzlich Grüße
Tüffel
Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben!
Hallo Tüffel, was sin denn Gummels? Habe es gerade bei der Rezaptsuche eingegeben, da kommt aber nichts. Mit den Pralinen habeich auch keine Erfahrung.
Die erste Arbeitswoche des Jahres ist vollbracht!!!!! Irgendwie ging sie super schnell vorbei......
Ihr ward ja fleißig. Sogar das Brot ist schon fertig fürs WE. Ich überlege gerade, ob ich heute Abend noch eines backe, oder doch lieber morgen.
Thermi hatte die Woche über nur Smoothies zu "stemmen", sonst nix. Durch die vielen Smoothies habe ich jetzt ganz viel duftende Orangenstreifen ;) Und mit Erfolg zwei Kilos über Bord geschmissen *freu*
bis später, Mädels
Zwei Kilo, Wow, da sage ich 'Respekt' ! Die hätte ich auch abzugeben würde mir völlig reichen.
Könnte dir eins von den Broten abgeben, hatte noch etwas eingefroren und will dann ja auch wieder backen durch die Leitung schieb-----------.....
Die erste Arbeitswoche des Jahres ist vollbracht!!!!! Irgendwie ging sie super schnell vorbei......
Ihr ward ja fleißig. Sogar das Brot ist schon fertig fürs WE. Ich überlege gerade, ob ich heute Abend noch eines backe, oder doch lieber morgen.
Thermi hatte die Woche über nur Smoothies zu "stemmen", sonst nix. Durch die vielen Smoothies habe ich jetzt ganz viel duftende Orangenstreifen ;) Und mit Erfolg zwei Kilos über Bord geschmissen *freu*
Jetzt habe ich noch massenhaft Se..... Er Sauerteig im Schrank, aber es hat Spaß gemacht es selbst zu probieren!
Das glaube ich dir werde ich dann nächste Woche auch probieren " width="19" height="19" />
Hast du gesehen, ich lache dich AN " width="19" height="19" />
Ja, schön das du mir keine Zunge rausstreckst ;). Obwohl ich die ganz witzig finde!
Warst du schon mal in Stockholm? Mein Mann kam gerade mit einem Reiseangebot vom führenden Busreiseanbieter hier aus der Region, allerdings mit Flug das wäre schön, wir sind vor vielen Jahren einige Male mit denen gereist, war immer gut.
Mein Brot hab ich bis jetzt immer mit Seit--er gebacken, ist es wirklich so einfach mit dem Sauerteig?
Ja, Reancha, sehr einfach, man braucht nur ein paar Tage Zeit!
1. Stufe. - 3 El. Roggenkörner fein mahlen und mit 3 El. warmem Wasser vermischen. Mit Folie abdecken und bei 20-25 Grad 48 Std. gehen lassen.
2. Stufe - 3 El. Roggenkörner fein mahlen, 3 El. warmes Wasser zu Stufe 1 geben, gut vermischen und wieder bei 20-25 Grad 24 Std. gehen lassen.
3. Stufe - 100 g Roggen fein mahlen und 100 g lauwarmes Wasser zum Ansatz geben und gut verrühren, 24 Std. Bei 20 - 25 Grad gehen lassen und verwenden.
davon hatte ich 2x100 g übrig und habe dann jeweils 250 g Roggenmehl und 250 g warmes Wasser zugegeben und habe dann heute von jedem Ansatz 250 g zum 'Oma' Brot gegeben. Jetzt habe ich reichlich Sauerteig übrig der kalt im Kühlschrank steht und mindestens 2 Wochen haltbar sein soll. Wenn ich ihn nicht verbrauche werde ich ihn einfrieren. Das hat mir Dokonaca so aufgeschrieben und es hat geklappt - freu !!!!!' Ich habe jetzt also für kindestens 4 Brote Sauerteig
Anne deine Brote sehen sehr gut aus, laßt sie euch schmecken " height="19" width="19" />
Mema ich hab auch noch nie so eine große Menge verarbeitet, aber in den Bewertungen hab ich gelesen, daß der Thermi Schwierigkeiten damit hatte.Sonst mußt du den Teig vielleicht doch lieber in 2mal machen.
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Heute ist mein derzeitiger Lieblings - Pizzateig "Rezept des Tages"! :D Das find ich klasse. Weiß allerdings auch nicht, ob der Thermi wirklich 900 bzw. 1000 g Mehl auf einmal schafft. Hab bis jetzt nur die Hälfte gemacht. Am WE kommt allerdings Besuch und da würd ich aber gerne schon die große Menge machen - hat da jemand Erfahrung mit mehr als 700 g Mehl?
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Bin wieder da
Es gab hähnchenfilet im Speckmantel mit Gemüse Free style (Paprika, Tomaten alles geschält und ein paar Erbsen) dazu ein paar Bratkartoffeln. Jetzt gibt es noch einen Kaffee, das Wetter ist zum rausgehen zu unfreundlich
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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War ja klar, kaum bin ich da, seid ihr alle wech
Liebe Grüße vom Komuli
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Dann mal 'gut back' Komuli!!!!
bin weg!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Guten Morgen, ihr Lieben,
ach, war das schön nach einer Woche früh aufstehen mal so in den Morgen zu gammeln
Das Wetter hier in HH lädt auch nicht gerade zu wirklich ein....
Ich glaube, ich backe nun mal ein Brot aus dem, was die Mehltüten so hergeben :D
Liebe Grüße vom Komuli
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Anne, Männe isst nicht so gerne Körner im Brot, müsste sie dann vorher klein schreddern und würde dann weniger Mehl nehmen.
Ich bin jetzt weg.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Auch von mir 'Guten Morgen'!
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Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Tag!
Liebe Grüße Doris
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ooops... und das war's schon wieder an Beiträgen...
naja, dann sag ich mal schnell guten Morgen und schau mal in der Tratschecke...
habt alle einen wunderschönen Samstag... bis denne...
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Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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jetzt schon...
wenn ich nicht samstags arbeiten müßte, dann hätte ich kein Problem damit, die Nacht zum Tage zu machen, aber so....
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M. Freeman
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Dann bleibt mir nur noch gute Nacht zu sagen, schlaft gut und träumt was Schönes
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Bis Morgen
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Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Na, ist wohl doch wieder zu spät
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Liebe Grüße Renate
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Hallo ist da noch jemand?
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Liebe Grüße Renate
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Gute Nacht, schlaft gut und träumt was schönes!
Liebe Grüße Doris
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So, ich wünsche euch eine gute Nacht!!
Liebe Grüße vom Komuli
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Na, da drücke ich dir doch glatt die Daumen, dass du es zeitlich schaffst
Liebe Grüße vom Komuli
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...ich hoffe, ich kann ihn am Sonntag oder Montag schauen...
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M. Freeman
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Huhu Delphinchen :)
Der Film ist gerade zu Ende. Ich bin gespannt, wie du ihn findest. Mir ist er schon etwas unter die Haut gegangen, wunderbare Schauspieler!!!
Liebe Grüße vom Komuli
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...so, liebe Mädels, jetzt bin ich auch mal wieder hier... wenn ich Euch net auf der ersten Seite finde, dann ist das irgendwie immer schwierig...
das neue Jahr ist erst jung und doch in gewisser Weise hektisch...
aber ich denke täglich an Euch... ganz dolle...
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Bis bald mal auf mehr....
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M. Freeman
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finde ihn ziemlich doof heute......
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werd ich auf jeden Fall per Mediathek schauen!!!
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M. Freeman
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da hätten sie bei mir keine Chance... da wären sie fällig... zum Anschneiden!!!
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M. Freeman
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Dann tippe ich mal auf "Der Staatsanwalt"
Liebe Grüße vom Komuli
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Träum was Schönes!!!!! Gute Nacht
Liebe Grüße vom Komuli
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Ich gehe jetzt bald schlafen und wünsche allen eine gute Nacht, schlaft schön und träumt was nettes!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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huhu, nein, für uns ist Freitags immer Serienkrimiabend...; genau richtig zum WE einläuten
Herzlich Grüße
Tüffel
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Irgendwie ziehst mich immer wieder an den PC hier......habe ja schon etwas Entzugserscheinungen!!!
Ich will aber noch schnell einige Dinge erledigen und dann auf ARD "Nichts für Feiglinge" sehen. Schaut das noch wer?????
Liebe Grüße vom Komuli
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Hallo Tüffel,
WE ist wirklich was feines, gelle?
Ich habe nur einmal Pralinen aus Keksen, Eierlikör usw. versucht.... war aber nicht so überzeugend. So kann ich dir leider keine Tipps geben....
Liebe Grüße vom Komuli
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Hihi, deine Geheimsprache müssen wir noch lernen
ich kann aber weder das eine noch das andere. 
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Oh, sorry :(( ich meinte Gummidrops und Mandel-Whisky-Konfekt
Herzlich Grüße
Tüffel
Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben!
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Hallo Tüffel, was sin denn Gummels? Habe es gerade bei der Rezaptsuche eingegeben, da kommt aber nichts. Mit den Pralinen habeich auch keine Erfahrung.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Moin Deerns!
so, nun ist WE, welch Glück
Anne, Deine Brote sehen ja super aus-ich werde am So. wieder Brot backen. Ich denke, ich mache wieder Dinkel-Möhrenbrot! Einfach nur lecker
das will ich noch Gummels machen und Whisky-Pralinen. Habt Ihr da Erfahrungen?
schonmal einen schönen Abend!
Herzlich Grüße
Tüffel
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Vielleicht klappt es eines Tages mit 'beamen' werden wir wohl aber nicht mehr erleben
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Danke Anne, ich habe mir eine Scheibe für morgen früh abgeschnitten, (mehr gibts grad nicht) und schicke den Rest zurück
Super, wenn das so gehen würde!!!!!
Liebe Grüße vom Komuli
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Zwei Kilo, Wow, da sage ich 'Respekt' ! Die hätte ich auch abzugeben
würde mir völlig reichen.
Könnte dir eins von den Broten abgeben, hatte noch etwas eingefroren und will dann ja auch wieder backen
durch die Leitung schieb-----------..... 
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Huhu, alle zusammen
Die erste Arbeitswoche des Jahres ist vollbracht!!!!! Irgendwie ging sie super schnell vorbei......
Ihr ward ja fleißig. Sogar das Brot ist schon fertig fürs WE. Ich überlege gerade, ob ich heute Abend noch eines backe, oder doch lieber morgen.
Thermi hatte die Woche über nur Smoothies zu "stemmen", sonst nix. Durch die vielen Smoothies habe ich jetzt ganz viel duftende Orangenstreifen ;) Und mit Erfolg zwei Kilos über Bord geschmissen *freu*
bis später, Mädels
Liebe Grüße vom Komuli
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Ja, schön das du mir keine Zunge rausstreckst ;). Obwohl ich die ganz witzig finde!
Warst du schon mal in Stockholm? Mein Mann kam gerade mit einem Reiseangebot vom führenden Busreiseanbieter hier aus der Region, allerdings mit Flug
das wäre schön, wir sind vor vielen Jahren einige Male mit denen gereist, war immer gut.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Das glaube ich dir
werde ich dann nächste Woche auch probieren
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Hast du gesehen, ich lache dich AN
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Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Jetzt habe ich noch massenhaft Se..... Er Sauerteig im Schrank, aber es hat Spaß gemacht es selbst zu probieren!
Liebe Grüße
Anne
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Ja, Reancha, sehr einfach, man braucht nur ein paar Tage Zeit!
1. Stufe. - 3 El. Roggenkörner fein mahlen und mit 3 El. warmem Wasser vermischen. Mit Folie abdecken und bei 20-25 Grad 48 Std. gehen lassen.
2. Stufe - 3 El. Roggenkörner fein mahlen, 3 El. warmes Wasser zu Stufe 1 geben, gut vermischen und wieder bei 20-25 Grad 24 Std. gehen lassen.
3. Stufe - 100 g Roggen fein mahlen und 100 g lauwarmes Wasser zum Ansatz geben und gut verrühren, 24 Std. Bei 20 - 25 Grad gehen lassen und verwenden.
davon hatte ich 2x100 g übrig und habe dann jeweils 250 g Roggenmehl und 250 g warmes Wasser zugegeben und habe dann heute von jedem Ansatz 250 g zum 'Oma' Brot gegeben. Jetzt habe ich reichlich Sauerteig übrig der kalt im Kühlschrank steht und mindestens 2 Wochen haltbar sein soll. Wenn ich ihn nicht verbrauche werde ich ihn einfrieren. Das hat mir Dokonaca so aufgeschrieben und es hat geklappt - freu !!!!!' Ich habe jetzt also für kindestens 4 Brote Sauerteig
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Huhu Anne
Mein Brot hab ich bis jetzt immer mit Seit--er gebacken, ist es wirklich so einfach mit dem Sauerteig?
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Sport-Maus, kann es sein das du die Sterne beim Oma Brot vergessen hast? Oder vergibst du nie Sterne?
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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So, das Oma Heinemann Brot ist sehr lecker, danke für den Tipp
gehe jetzt mal bewerten
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Hallo,
mit 1000 g Mehl habe ich leider auch gar keine Erfahrung und im Zweifelsfall würde ich es auch sicherheitshalber auf zwei mal machen. :bigsmile
Dokonaca, ich steche nur mit dem Silikonspatel eine kleine Rille in den Teig.
wir waren jetzt im Wald und ich muss die Küche noch aufräumen.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Moin Moin Mädels
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Anne deine Brote sehen sehr gut aus, laßt sie euch schmecken
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Mema ich hab auch noch nie so eine große Menge verarbeitet, aber in den Bewertungen hab ich gelesen, daß der Thermi Schwierigkeiten damit hatte.
Sonst mußt du den Teig vielleicht doch lieber in 2mal machen.
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Hallo ihr Lieben, ich wünsche euch einen schönen Tag!
Anne, die sehen ja toll aus, schneidest du sie oben ein? Bin gespannt wie sie euch schmecken.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Sieht super aus, Anne!!!
Heute ist mein derzeitiger Lieblings - Pizzateig "Rezept des Tages"! :D Das find ich klasse. Weiß allerdings auch nicht, ob der Thermi wirklich 900 bzw. 1000 g Mehl auf einmal schafft. Hab bis jetzt nur die Hälfte gemacht. Am WE kommt allerdings Besuch und da würd ich aber gerne schon die große Menge machen - hat da jemand Erfahrung mit mehr als 700 g Mehl?
Liebe Grüße, Mema![]()
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So, das sind sie, noch zu warm zum anschneiden.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Guten Morgen Mädels!
Dokonaca: meine Brote 'gehen' und ich kann sie um 10.00 h in den Ofen schieben - bin sehr gespannt und werde umgehend berichten.
Delphinfrau, drücke dir die Daumen für eine gut gefüllte Kasse!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Gute Nacht, schlaft gut und träumt was schönes!
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Zur Zeit ist hier ja wirklich alles gaaanz ruhig. Na, macht nichts - es kommen auch wieder andere Zeiten! :D
Nun - ab in die Federn!
Liebe Grüße, Mema![]()