Gut das ich ein einfaches Pizzarezept gewählt habe! Vor Schreck, dass mein Meßbecher nun ausläuft, habe ich bei 5(!) Zutaten nur zwei korrekt bewogen :~. Gut, dass ich schon einen neuen Meßbecher hatte-hoffe, er hält nun ein wenig länger.
Die rechte Seite des Bleche gehört meinem Mann, er verträgt leider keinen Käse. Frisch aus dem Ofen - sie dampfte noch
Boah, sieht das läkka aus!!!!!!
Irgendwie bekomme ich nun auch schon wieder Hunger........
Gut das ich ein einfaches Pizzarezept gewählt habe! Vor Schreck, dass mein Meßbecher nun ausläuft, habe ich bei 5(!) Zutaten nur zwei korrekt bewogen :~. Gut, dass ich schon einen neuen Meßbecher hatte-hoffe, er hält nun ein wenig länger.
Die rechte Seite des Bleche gehört meinem Mann, er verträgt leider keinen Käse. Frisch aus dem Ofen - sie dampfte noch
Herzlich Grüße
Tüffel
Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben!
So, bin wieder da! Wetter sehr wechselhaft, mal Regenschauer und dann blitzt die Sonne wieder vor. Es gab aber einige Regenbogen, schön
Komuli, ich habe aufgehört es mit Brötchen Backen zu versuchen. Könnte sein das es am Herd liegt, der ist 20 Jahre alt und die Biester weren einfach nicht braun oder trocken.
Das mit dem Granatapfel ging ganz gut, nur die Sache mit dem Löffel muss ich noch üben! Habe es aber mit Handschuhen und auf der Spüle gemacht, da kann man alle Spritzer wegwischen. soooooo lecker!
ein drittes Fenster habe ich noch geschafft, alles Weihnachtsgedöns eingepackt und dann.....ja dann kam die SONNE!!!!! Also nix wie rein in die Klamotten und raus. Bin wieder eine Runde um Moorwerder geradelt, schließlich soll ja bald die erste Jeans wieder passen
Ob ein Jahr neu wird, liegt nicht am Kalender, nicht an der Uhr.Ob ein Jahr neu wird, liegt an uns.Ob wir es neu machen,ob wir neu anfangen zu sprechen,und ob wir neu anfangen zu leben.(von Johann Wilhelm Wilms)
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
ich werde wohl eines nehmen, bei dem ich nicht zu lange warten muss - das "G" - Wort - GEDULD gehört nicht zu meinen Stärken!
Solltest Du Dir bei allen Hefeteigen aber angewöhnen.... es lohnt sich nämlich!!! Außerdem braucht man doch keine Geduld, wenn man den Teig morgens ansetzt und ihn dann zum Abendessen verarbeitet... so machen das die Italiener ja auch....
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
Komuli, viel Spaß beim wischen. Hier soll es aber regnen, bei euch nicht?
Hier hat es die halbe Nacht durchgeregnet - das Maschinengewehr-Trommel-Geräusch hat sich wunderbar meinen Alpträumen angepaßt... " />
jetzt windet es a bissle, es könnte.... vielleicht auch noch mal anfangen zu regnen... mal sehen... es ist auf jeden Fall im Wesentlichen Grau in Grau...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
Heute ist ein „Schwendtag“. Das Wort kommt von „schwinden, verschwinden lassen“ und bezeichnet damit die vorherrschende Energie, nämlich ungünstig für den Beginn von Neuem, für Umzüge, Neugründungen, Verträge usw. Lassen Sie den Tag ruhig angehen und starten Sie, wenn möglich nichts Neues von langfristiger Bedeutung.
Danke!!!
Genauso (lustlos und unmotiviert) fühle ich mich... werde auch nur "rumdreckeln" - kann es mir ja zum Glück heute leisten!!! " />
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
Ihr habt gestern soviel von Essen getippt - da will ich heute mal Pizza machen.
Könnt Ihr einen Pizzateig empfehlen?
vorab schon ganz lieben Dank!
Den mit Bier und Kartoffel.... hab davon eine Variation eingestellt, aber da hat es einiges beim Einstellen verspult und die Reihenfolge geändert, deshalb ist es leider sehr unübersichtlich zu lesen... big brothers & sisters können es sich nicht erklären wieso und weshalb....
eine Kartoffel, egal ob roh oder gekocht, schreddern, umfüllen...
ca. 250 ml Bier und ein halbes bis ganzes Päckchen frische Hefe oder alternativ die entsprechende Menge Trockenhefe (selbstverständlich in Bio Qualität, schließlich will ich keine Salzsäure in der Pizza haben), von mir aus ein Schucker Zucker, aber mach ich eigentlich nie....
das alles bei 37 Grad für vielleicht 3 Minuten oder 3 1/2 auf Stufe 1 bis 2....
400 g Mehl (ich nehme Dinkel 630er), 100 g Grieß (ich nehme Dinkelgrieß) und die geschredderte Kartoffel hinzu plus 1 bis 1 1/2 TL Salz....
wer mag kann einen ordentlichen Schucker Olivenöl drangeben...
4 1/2 Minuten auf der Knetstufe kneten....
laaaaange gehen lassen (dann braucht man nur 1/2 Würfel Hefe), mindestens 30 Minuten (dann besser einen ganzen Würfel Hefe)
ausrollen, dann den Ofen auf volle Pulle = 250 Grad.... die Pizza belegen und in den aufgeheizten Ofen schieben...
ich backe sie auf einem Stein... ca. 5 bis 10 Minuten - im Auge haben....
Kurze Zwischenbilanz: 2 Fenster haben wieder Durchsicht, alles Weihnachtszeug liegt auf einem Haufen..... Kerzen sortiert, Teelichtbehälter aussortiert, wozu braucht man über 10??????
Habe schon eine lange und ausgiebige Einkaufsrunde hinter mich gebracht, das kommt dann davon wenn Frau einen ganz bestimmten Bäcker für WE-Brötchen braucht! :)
Reancha: toll das du gut geschlafen hast! Fühlt man sich gleich ganz anders gell. Viel Spa? beim Fenster putzen, da sieht man dann immer genau was man getan hat.
Sport-Maus, verzählt dich nicht!
Moin Anne, aber sage mal, frau backt doch selbst!!!!!!
Heute ist ein „Schwendtag“. Das Wort kommt von „schwinden, verschwinden lassen“ und bezeichnet damit die vorherrschende Energie, nämlich ungünstig für den Beginn von Neuem, für Umzüge, Neugründungen, Verträge usw. Lassen Sie den Tag ruhig angehen und starten Sie, wenn möglich nichts Neues von langfristiger Bedeutung.
Dann nutze ich den Tag zum Schmutz verschwinden lassen ......
Habe schon eine lange und ausgiebige Einkaufsrunde hinter mich gebracht, das kommt dann davon wenn Frau einen ganz bestimmten Bäcker für WE-Brötchen braucht! :)
Reancha: toll das du gut geschlafen hast! Fühlt man sich gleich ganz anders gell. Viel Spa? beim Fenster putzen, da sieht man dann immer genau was man getan hat.
Heute ist ein „Schwendtag“. Das Wort kommt von „schwinden, verschwinden lassen“ und bezeichnet damit die vorherrschende Energie, nämlich ungünstig für den Beginn von Neuem, für Umzüge, Neugründungen, Verträge usw. Lassen Sie den Tag ruhig angehen und starten Sie, wenn möglich nichts Neues von langfristiger Bedeutung.
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
Ihr habt gestern soviel von Essen getippt - da will ich heute mal Pizza machen.
Könnt Ihr einen Pizzateig empfehlen?
vorab schon ganz lieben Dank!
Moin Tüffel! (ich muss immer aufpassen, dass ich nicht Trüffel schreibe )
Neulich gab es diesen Pizzateig hier und ich werde den wiedermachen! Du kannst ihn einige Stunden gehen lassen oder wenn du nicht so viel Zeit hast mit warmen Wasser auch kurz. Man kann ihn sogar aufheben heißt es. Das hab ich allerdings noch nicht getestet. Wir fanden den Teig sehr "kräftig".
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Hallo Martina!!!
Danke für die SMS, habe sie doch schon vor einer Stunde entdeckt
Liebe Grüße vom Komuli
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Super, wie sie sehen, sehen sie nix
Liebe Grüße vom Komuli
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Gruß von meiner Radtour......der Pfeil zeigt, wo ich wohne
Liebe Grüße vom Komuli
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die sieht aber gut aus @tüffel, lecker
du bist hier bei pizzaliebhaberinnen gelandet
bin auch wieder zu hause ....
heute mittag gab es sekt, danach konnte man mich in die ecke stellen
und JETZT hab ich Hunger ....
bis später also ...
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
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Boah, sieht das läkka aus!!!!!!
Irgendwie bekomme ich nun auch schon wieder Hunger........
Liebe Grüße vom Komuli
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So nun bin ich satt
Gut das ich ein einfaches Pizzarezept gewählt habe! Vor Schreck, dass mein Meßbecher nun ausläuft, habe ich bei 5(!) Zutaten nur zwei korrekt bewogen :~. Gut, dass ich schon einen neuen Meßbecher hatte-hoffe, er hält nun ein wenig länger.
Die rechte Seite des Bleche gehört meinem Mann, er verträgt leider keinen Käse. Frisch aus dem Ofen - sie dampfte noch
Herzlich Grüße
Tüffel
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jaaaaaaaaaaa, vielleicht so, daß sie morgen ankommt???!!!
Gerade haben wir aber einen echt spektakulären Sonnenuntergang... wow!!! Ansonsten war der Tag wie meine Stimmung: trüb und grau...
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M. Freeman
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Delphinfrau, das Katzenbild ist absolut typisch!
Dokonaca, neue Schränke - toll, da kommt man richtig ans ausmisten, gell?
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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So, bin wieder da! Wetter sehr wechselhaft, mal Regenschauer und dann blitzt die Sonne wieder vor. Es gab aber einige Regenbogen, schön
Komuli, ich habe aufgehört es mit Brötchen Backen zu versuchen. Könnte sein das es am Herd liegt, der ist 20 Jahre alt und die Biester weren einfach nicht braun oder trocken.
Das mit dem Granatapfel ging ganz gut, nur die Sache mit dem Löffel muss ich noch üben! Habe es aber mit Handschuhen und auf der Spüle gemacht, da kann man alle Spritzer wegwischen.
soooooo lecker!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Delphinchen, soll ich ein wenig Sonne per Express runterschicken?????
Liebe Grüße vom Komuli
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Hallöle, bin mal kurz wieder da
ein drittes Fenster habe ich noch geschafft, alles Weihnachtsgedöns eingepackt und dann.....ja dann kam die SONNE!!!!! Also nix wie rein in die Klamotten und raus. Bin wieder eine Runde um Moorwerder geradelt, schließlich soll ja bald die erste Jeans wieder passen
Und, die Sonne scheint immer noch
Liebe Grüße vom Komuli
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....dann man bis denne.....
" />
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M. Freeman
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nun, wenn keiner mit mir schwätze will, dann kommen die Schmankerln und ich geh wieder....
Ob ein Jahr neu wird, liegt nicht am Kalender, nicht an der Uhr.Ob ein Jahr neu wird, liegt an uns.Ob wir es neu machen,ob wir neu anfangen zu sprechen,und ob wir neu anfangen zu leben.(von Johann Wilhelm Wilms)
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oooops, wo seid Ihr denn alle? Dem Putzwahn verfallen???
Nö, das kann mir net passieren, vor allem net an sooo einem lausig-drieligen Tag wie heute....
und: warum sollte ich Platz schaffen für neuen Staub? Der soll sich verabschieden, wenn er feststellt, daß der Platz belegt ist....
" />
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...ich hab locker über 20... eins schöner als des andere....
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Solltest Du Dir bei allen Hefeteigen aber angewöhnen.... es lohnt sich nämlich!!! Außerdem braucht man doch keine Geduld, wenn man den Teig morgens ansetzt und ihn dann zum Abendessen verarbeitet... so machen das die Italiener ja auch....
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M. Freeman
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Hier hat es die halbe Nacht durchgeregnet - das Maschinengewehr-Trommel-Geräusch hat sich wunderbar meinen Alpträumen angepaßt...
" />
jetzt windet es a bissle, es könnte.... vielleicht auch noch mal anfangen zu regnen... mal sehen... es ist auf jeden Fall im Wesentlichen Grau in Grau...
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Danke!!!
Genauso (lustlos und unmotiviert) fühle ich mich... werde auch nur "rumdreckeln" - kann es mir ja zum Glück heute leisten!!!
" />
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M. Freeman
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Den mit Bier und Kartoffel.... hab davon eine Variation eingestellt, aber da hat es einiges beim Einstellen verspult und die Reihenfolge geändert, deshalb ist es leider sehr unübersichtlich zu lesen... big brothers & sisters können es sich nicht erklären wieso und weshalb....
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/variation-von-pizzateig-italienisch/219856
also - in einfach:
eine Kartoffel, egal ob roh oder gekocht, schreddern, umfüllen...
ca. 250 ml Bier und ein halbes bis ganzes Päckchen frische Hefe oder alternativ die entsprechende Menge Trockenhefe (selbstverständlich in Bio Qualität, schließlich will ich keine Salzsäure in der Pizza haben), von mir aus ein Schucker Zucker, aber mach ich eigentlich nie....
das alles bei 37 Grad für vielleicht 3 Minuten oder 3 1/2 auf Stufe 1 bis 2....
400 g Mehl (ich nehme Dinkel 630er), 100 g Grieß (ich nehme Dinkelgrieß) und die geschredderte Kartoffel hinzu plus 1 bis 1 1/2 TL Salz....
wer mag kann einen ordentlichen Schucker Olivenöl drangeben...
4 1/2 Minuten auf der Knetstufe kneten....
laaaaange gehen lassen (dann braucht man nur 1/2 Würfel Hefe), mindestens 30 Minuten (dann besser einen ganzen Würfel Hefe)
ausrollen, dann den Ofen auf volle Pulle = 250 Grad.... die Pizza belegen und in den aufgeheizten Ofen schieben...
ich backe sie auf einem Stein... ca. 5 bis 10 Minuten - im Auge haben....
voilà, laß es Dir schmecken....
dieser Teig ist aber ebenfalls genial:
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/knoblauchbrot-%C3%A1-la-jamie-oliver/234929
ich mache die Hälfte (ist immer noch mehr als genug) und natürlich auch wieder Dinkelmehl 630 und Dinkelgrieß...
warmes Bier statt Wasser geht natürlich auch...
also - dann mach uns mal ein paar Fotos von Deiner Pizza!!!!
" />
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M. Freeman
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Ist mir erst nach meinem Lacher aufgefallen. Hab mich trotzdem gefreut
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Habe vorhin extra nicht weitergeschrieben
Hast du gut gemacht!!!!
Liebe Grüße vom Komuli
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Kurze Zwischenbilanz: 2 Fenster haben wieder Durchsicht, alles Weihnachtszeug liegt auf einem Haufen..... Kerzen sortiert, Teelichtbehälter aussortiert, wozu braucht man über 10??????
Nun gehts weiter.....
Liebe Grüße vom Komuli
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Hihihi
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Bei mir hat der Staub 2014 auch wieder Platz
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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... so hab ich das noch nie gesehen ...
Liebe Grüße, Mema![]()
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So Mädels, ich werde mal die Staubkörnchen aus dem alten Jahr entfernen und Platz schaffen für die neuen
Liebe Grüße vom Komuli
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Wann wird die Pizza serviert?? Ich könnte für dich testen
Liebe Grüße vom Komuli
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Vielen Dank für die Rezepttipps!!!
ich werde wohl eines nehmen, bei dem ich nicht zu lange warten muss - das "G" - Wort - GEDULD gehört nicht zu meinen Stärken!
Herzlich Grüße
Tüffel
Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben!
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Moin Anne, aber sage mal, frau backt doch selbst!!!!!!
Liebe Grüße vom Komuli
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Moin Doris, es pieselt schon....... leider! Ich wäre gern wieder mit dem Rad los
Liebe Grüße vom Komuli
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Hallo Tüffel,
(habe gerade das "r" auch gelöscht
diesen Teig hatte ich für meine erste Pizza genommen (allerdings nur die Hälfte für ein Blech)
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/pizzateig-l%C3%A1-jamie-oliver/200650
Liebe Grüße vom Komuli
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Komuli, viel Spaß beim wischen. Hier soll es aber regnen, bei euch nicht?
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Dann nutze ich den Tag zum Schmutz verschwinden lassen ......
Liebe Grüße vom Komuli
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Guten Morgen, ich wünsch euch einen schönen Tag!
Ich habe bis 9 geschlafen, hat gut getan.
Tüffel, ich mach immer den von Kallewirsch.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/pizza-teig-doppelte-menge-geht-auch/27583
Martina, dann werde ich gleich meine neuen Schränke weiter einräumen und viel altes wegschmeißen.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Jetzt werde ich mal so einen Granatapfel lt. Anweisung schälen, bevor ich mich Stadtfein mache.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Guten Morgen!!!!!
Habe schon eine lange und ausgiebige Einkaufsrunde hinter mich gebracht, das kommt dann davon wenn Frau einen ganz bestimmten Bäcker für WE-Brötchen braucht! :)
Reancha: toll das du gut geschlafen hast! Fühlt man sich gleich ganz anders gell. Viel Spa? beim Fenster putzen, da sieht man dann immer genau was man getan hat.
Sport-Maus, verzählt dich nicht!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
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Guten Morgäääähhhhhnnnnnn, Mädels
Ich war heute Morgen schon mal früh nach dem Wetter schauen .....habe mich dann aber wieder verkrochen :D Schön wars!!
Nun bin ich dafür ziemlich latschig........
Fenster putzen könnte ich auch endlich!! Hab ich Lust??? Nö....
Mal schauen, was ich so nach dem Tee anstelle
Liebe Grüße vom Komuli
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Hi Mema, bin schon am Wirbeln, da die Sonne heut nicht scheint, endlich Fenster putzen
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Der besondere Tipp
Heute ist ein „Schwendtag“. Das Wort kommt von „schwinden, verschwinden lassen“ und bezeichnet damit die vorherrschende Energie, nämlich ungünstig für den Beginn von Neuem, für Umzüge, Neugründungen, Verträge usw. Lassen Sie den Tag ruhig angehen und starten Sie, wenn möglich nichts Neues von langfristiger Bedeutung.
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
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Moin Moin,
guten Start in diesen ersten Arbeitstag in diesem Jahr!
Nur ganz kurz; bin bei der Inventur :-(( nur kleine Teepause bei Euch ...
Tüffel ja kann ich empfehlen:
350 g Mehl Typ 550er
180 g Wasser handwarm
1/2 Hefe
1 TL Salz
1 Prise Zucker
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
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Moin Tüffel! (ich muss immer aufpassen, dass ich nicht Trüffel schreibe
)
Neulich gab es diesen Pizzateig hier und ich werde den wiedermachen!
Du kannst ihn einige Stunden gehen lassen oder wenn du nicht so viel Zeit hast mit warmen Wasser auch kurz. Man kann ihn sogar aufheben heißt es. Das hab ich allerdings noch nicht getestet. Wir fanden den Teig sehr "kräftig".
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/3852/pizzateig-aus-neapel.html
Liebe Grüße, Mema![]()
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GUTEN MORGEN!
Das freut mich sehr für dich Reancha! :D
Was machst du heute, so putzmunter?
Ich heute nicht, bin gestern doch wieder erst seehr spät ins Bett, erst um 1 Uhr!
Liebe Grüße, Mema![]()
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Moin Deerns!
Ihr habt gestern soviel von Essen getippt - da will ich heute mal Pizza machen.
Könnt Ihr einen Pizzateig empfehlen?
vorab schon ganz lieben Dank!
Herzlich Grüße
Tüffel
Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben!
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Moin Moin Mädels
Habt ihr alle ausgeschlafen?
Ich kann das heute wirklich von mir sagen
Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt!
Liebe Grüße Renate
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Wollte nochmal schauen, ob alle brav schlafen ...
Liebe Grüße, Mema![]()
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Liebe Grüße, Mema![]()
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Nun, nach der letzten langen Nacht schwächeln wir nun alle
Ich werde mir den Rest von Pretty Woman im Schlafzimmer ansehen und dann seelig einpennen....
Schlaft alle schön, gute Nacht
Liebe Grüße vom Komuli
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also echt ......
ich mag euch wirklich alle sehr gerne, aber das ist mir zuviel ...
komm nicht mit, geh jetzt auf die couch und wallander
bis morgen ........
seid anständig!!!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
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DANKE!
Liebe Grüße, Mema![]()
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Firefox, den habe ich schon immer. Und Signatur ändern ist auch kein Problem.....
Liebe Grüße vom Komuli