Forum Heute gemacht!

Hab am Wochenende die Käsesahnetorte und den Hefezopf aus dem bayrischen Rezeptheft gemacht. Dann noch die Schokocreme (leider auch mit Marshmallows) aus einer der letzten Finessen. War ja ganz lecker, aber ohne die Marshmallows, weil die total schleimig wurden in der Creme. Käsesahne ist super gelungen, werd ich auf jeden Fall wieder machen. Geburtstag war ein voller Treffer!!!! Danke Thermomix

Bei uns gabs heute "weltbeste" Lasagne aus der Rezeptwelt.JAMJAMJAM

Kirschmarmelade, gebrannte Mandeln,  Käsesoße zu Tortellini - alles lecker geworden! Die Soße lässt sich auch am nächsten Tag nochmals gut aufwärmen, sodass das Essen ratzfatz auf dem Tisch steht.

Bei uns gab es heute Schnitzel mit Käsespätzle und einer Steinpilzsoße.

Zudem hab ich eine Kartoffelsuppe für meine Kleine gekocht. Allerdings hab ich zuviel Muskatnuss rein und dadurch ist Sie geschmacklich dieses mal nicht so der Hit, aber mit einem Schuß Sahne in den Teller konnte ich es gut neutralisieren  :p.

Heute war Großkampftag.

Zuerst habe ich ein Roggenvollkornbrot gemacht, dann Strudelteig für Apfelstrudel. Während der Strudelteig ruht, wurden die Äpfel kleingehäckselt und die Vanillesoße zubereitet.

Dann hab ich noch Joghurtvorrat gemacht und als Vorspeise einen grünen Smoothie.

herzliche Grüße

Brigitte 

bei uns gabs in den letzten Tagen die Schnitzel Gnocchi und heute habe ich ua.. mechthilds Dunkel Soße probiert und jetzt noch Johannisbeer-Streusel-Taler gebacken.  Morgen wird der Fleischkäse getestet.

Heute mittag gibt es bei uns Rohrnudeln mit Vanillesoße und /oder Vanilleeis.

Der Hefeteig geht gerade noch. Gleich werde ich die Buchteln mit Pflaumenmus füllen und in die Auflaufform setzen. Nach der Kirche sind dann die Männer mit dem weiteren procedere dran, da ich in unserer Gemeinde einen Dienst bis 13 Uhr habe. Hoffentlich bleibt auch noch etwas für mich dann über.

Einen schönen Sonntag (gerade gewittert es in Stuttgart) wünsche ich euch allen   :

King King

bei uns gabs heute mittag Spaghetti alla Puttanesca (schmatz), dann habe ich noch für morgen Eier in Senfsoße vorbereitet und außerdem die Erdbeer-Amaretto-Gugl getestet ( und schon fast alle aufgegessen-grins)

Du liebe Zeit, du bist aber wirklich fleißig!

Habe grad den Johannisbeerkuchen (Lieblingskuchen meiner Kollegin) gemacht und nun noch eine Pizza.

 Heute abend gibt es dann gedünsteten Kohlrabi und leckeres Kartoffelpüree nach italienischer Art aus dem Buch " So koche ich gerne" dazu.

Ja unser Thermi ist einfach wunderbar!!!

Gestern gab es: Apfel-Eierlikör Kuchen, Bountykuchen ,Kalte Schnauze, Erdbeer-Limes, Eierlikör, Chiabatta, Tomaten-Basilikum-Brot, Pizza-Schnitzel, Toskanischer Filet-Topf, Eiercreme, Tomate-Basilikum-Creme, Radieschen-Apfel-Salat, Tiramisu und Zabaione.

Ich hab am Freitagabend mit den Vorbereitungen angefangen und alles hat Super geklappt. Dank Thermi. Ohne ihn hätte ich das wohl gar nicht in Angriff genommen.

Gruss GinaR.

Das Fußballspiel kann beginnen   

Der Abend ist gerettet

ich habe gerade

Knoblauch-Faltenbrot, Pizza-Faltenbrot und Zimt-Faltenbrot gemacht

Gestern gabs: Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und der Soße aus dem Grundkochbuch und Schokoladenpudding. Saugut

heute musste mein Freund folgendes herstellen: Curry-Bananen-Suppe, toskanische Hackbällchen, Sahnemöhrchen aus dem Sansibar-Kochbuch und die Currysoße wie vom Frittentempel auf Vorrat

so was passiert einfach immer wieder mal, besser als wenn alles zentimeterdick eingebrannt wäre

ich habe am WE zur Geburtstagsfeier gemacht: 2 x Maultaschengratin und 1x als vegetarische Variante, bei der ich das Hackfleisch durch Erbsen, Mais und Pilze  ersetzt habe und natrülich mit Gemüsemaultaschen. Ausßerdem das Erdbeertiramisu 2x (und es war doch zu wenig!!!) außerdem den Obsttortenboden für einen Erdbeerkuchen und Blechspaghetti

toll, sehe nach einer halben stunde nach dem milchreis und was ist .......... habe vergessen auf 90 grad zu stellen .......... ich brauche urlaub

der schnitzeltopf mit gnocchis ist super lecker.

bei uns gibt es heute zum mittag für mich und die kinder milchreis nach omas art und abends mache ich den paprika reis topf für meinen mann und so habe ich mittag auch schon für morgen fertig. dazwischen noch den schokopudding und dann habe ich hier heute noch ein hefezopf-rezept gefunden mit super vielen kommentaren, den ich auch gerne noch heute ausprobieren würde.

Hallo, habe heute Erdbeermarmelade gamacht und zum Mittag gib es spaghetti mit einfache Tomatensoße 

Gestern gabs bei uns: Schnitzeltopf mit Gnocchi, Kartoffel-Hack-Auflauf, Bayrischcreme und den Hefezopf aus dem bayrischen Rezeptheft.

Bei mir gabe es heute mal wieder Kohlrabi in Käse-Senf-Sauceund für den Abend habe ich die pasta pikante zubereitet.

Freu mich heute auf meine Tomatensuppe aus dem Grundkochbuch. Hab ich gestern abend noch vorbereitet. Und in Bayern heißen Reibekuchen Reiberdatschi und sind ohne Buttermilch. Ich hab die Kartoffel-Quark-Plinsen hier aus der Rezeptwelt aber auch schon oft gemacht und die Kinder lieben sie.

Reibekuchen sind in Norddeutschland Kartoffelpuffer und ich Süddeutschland heißt das wieder anders.

Das ist ein Teig aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Gewürzen. Daraus werden dann in der Pfanne in viel Fett flache Kuchen, ähnlich Plinsen gebacken. Rezept dazu gibt es in der Rezeptwelt.

Gruß GinaR.

Was ist Reibekuchen?

Ist das sowas, was ich als Plinsen definieren würde?Also etwas mit Buttermilch, Ei, Mehl, Zucker??? 

die möchte ich heute auch machen, bin mal gespannt, da das rezept ja auch hier eingestellt ist hoffe ich das beste, da ja einige schreiben, dass der teig zu flüssig wird. naja, werde mir mal eine eigene meinung bilden, habe noch nie selbst reibekuchen gemacht.

Habe heute seit ewigen Zeiten mal wieder Reibekuchen mit Apfelmus gemacht. Es waren die ersten Reibekuchen mit meinem TM. Suuuper. 15 Sek. mixen und der Teig war fertig. Und sooooo lecker. Rezept aus dem Grundkochbuch ist wirklich zu empfehlen. Nur noch ein wenig mehr Salz als dort angegeben ist,

hallo Kochbiene- weiterhin viel Spaß beim Testen!!

bei uns gabs wieder mal die Currysoße wie im Frittentempel, Barbaras Brot volles Korn und Tsatsikis und Pfannenbrot

Hallo!!

Bin seit dem 25.5 Besitzerin eines thermomixers TM 31.

Habe am Sonntag eine Zitronenlimonade gemacht,die ist Superlecker.Wird es wohl öfter geben.Das Milchaufschäumen hat noch nicht geklappt.Bin ja noch in der Übungsphase.Ist alles noch total Aufregend. :D

liebe Grüsse Kochbine1961

in den letzten Tagen standen: Pasta mit Spargelragout, Gewürzmischung, Liebstöckelsalz und Lechhauser Vollkornbrot auf dem Programm, außerdem Rhabarbermuffins und Rhabarberkompott

Am Wochenende gabs Sachertorte (kam super gut an und war gar nicht schwer zu machen) und das Lieblingsrezept meiner Kinder die Käse-Sahne-Nudeln aus dem Grundkochbuch aber bei uns ohne Erbsen.

heute gabs marinierten Spargel mit Avocado-Creme, Hackbällchen mit Tomatenbulgur und Feta, Schokoladen-Bananen-Gugl    morgen gibts dann (spanische)Nuggets

Gestern gemacht: Sachertorte und Marmorkuchen. Super Muttertag

in den letzten Tagen produzierte mein Hausfreund:  Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise, Brie-Preiselbeer -Aufstrich, rhabarberkuchen mit Rahmguß, weltbeste Tomatensoße, Zucchini-SahneNudeln, Fischfrikadellen, Linsensuppe, Brot im Bräter und vieles mehr,das mir jetzt gerade nicht mehr einfällt.

Nicht heute aber morgen gibt es bei uns ww gefüllt Paprikaschote. von Mupfel mmmh lecker.

heute gab es "Spargel Lecker Italienisch" Kann ich nur weiterempfehlen.

Und dann habe ich noch einen Kuchen "Kalter Hund" oder auch "Kalte Schnauze" gemacht. Ich freu mich schon auf morgen. Dann giebt es das Probierstückchen.

Ich habe heute zum erstenmal einen Rollbraten im TM gemacht. Hat super geklappt. Das Fleisch war zart und lecker. Dazu gab es dann Kartoffeln und Paprikagemüse.

Echt lecker.

Gruß GinaR.

Semmelknödel, Mein Rinderbraten im TM, Steinpilzrahmsauce

täglich gekocht, aber schon lange nichts mehr reingeschrieben!!!

also heute habe ich Schoko-Frischkäse gemacht, außerdem Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce (ohne Tortellini und als leckere Basis für eine Gorgonzola-Sauce: zum Reinlegen lecker!!) und Rhabarber-Sirup, außerdem heute morgen schon wwObst-Quark-Frühstück

heute und die letzten Tage gemacht:

Schoko-Rotwein-Gugl, Joppie-Sauce, Nuggets nach spanischem Rezept, Currysauce wie im Frittentempel, Laugengebäck

Heute gemacht......Knoblauchgrundstock, Kräuterbutter

Also ich muß auchn bissl was nachtragen:

Montag gabs Griesbrei und Kartoffelsuppe, gestern Kaiserschmarrn und heute Gemüsepizza  

Am Wochenende gabs u.a. zur Kommunion: Limo-Cupcakes, Kabakuchen, Granatsplitter, bayrischer Obatzda, Schinkenaufstrich Biscuitte für Erdbeerkuchen und sicher noch viel mehr, was ich jetzt grad nicht weiß.

Gestern hatten wir Hühnerfrikassee mit Reis.Das war super lecker

Also ich mupfele ja täglich, aber schaffs nicht immer zu schreiben, ABER nun:

Gestern hab ich die weltbeste Tomantensoße und die gelingsicheren Donauwellen gemacht.

Und heute gibts Malzbiergulasch und Pfannenbrot.

habe heute schon folgendes gemacht, nachdem ich  die letzten Tage etwas faul war:

Tomaten-Mozzarella-Suppe     Käse-Schinken-Gugl      Sahnemöhrchen   Fischpflanzerl  und mache jetzt gleich noch eine Pilzsuppe

Bei uns gab´s Hackfleischbällchen mit pikanter Soße

So, hab jetzt auch endlich den Kabakuchen ausprobiert. Ist echt super lecker. Hab auch extra ein Stück länger bei Seite gelegt und schmeckt immer noch saftig. Mal schaun, was es heute geben wird!!!!

Bei uns gab es heute leckere Kartoffelsuppe Danach noch fix Kräutersalz und Suppengrundstock gemacht, und dann SONNTAG

Wir waren gestern bei meiner Mutter zum Essen eingeladen. Aber ich hab trotzdem schnell einen Kartoffelgraton für heute gemacht. Der wird heut Mittag in der Pause portionsweise in der Mikro aufgewärmt.

Achja, 20 Eier gefärbt und gekocht in einem Aufwasch haben wir ja auch noch. Meine Tochter sagte, das darf ich doch nicht vergessen zu schreiben. Also hiermit erledigt.