Bibimix schrieb:

ich kämpfe mich nach 5tägiger Abwesenheit durch die Rezeptwelt und bin über 'Alpensalat'gestolpert.. Was ist das und wo finde ich das? Kannst Du mir helfen?? Vielen Dank Bibimix

Hallo bibimix,

der Alpensalat ist aus dem bayerischen Rezeptheftchen und es handelt sich dabei um einen Rettichsalat, der sehr lecker schmeckt.

heute gibt es bei uns mal wieder die Wirsingnudeln.

LG Kochsuse

Müsli nach Bircherart, daß ich zu einem Geb.-Frühstück mitgenommen habe. Am Abend gab es Gemüsebolognese und einen Kaba-Milchschaum.

LG Kochsuse

ich kämpfe mich nach 5tägiger Abwesenheit durch die Rezeptwelt und bin über 'Alpensalat'gestolpert.. Was ist das und wo finde ich das? Kannst Du mir helfen?? Vielen Dank Bibimix

    Bei uns gab es heute eine Lauchcremesuppe dann hab ich noch Ritter Sport Pudding gekocht und den Schwäbischen Zwiebelkuchen in den Ofen geschoben jetzt darf sich mein LOTHI ausruhen bis morgen.

liebe grüße von goschorgel

bei mir gab es heute Apfelpfannkuchen nach hoppetosse. Sind sehr schön geworden und haben lecker geschmeckt!

Hallo,

bei uns gab es heute Königsberger Klopse , Kartoffel aus dem Garkörbchen und gar nicht dazu passend Kohlrabigemüse mit Frischkäsesoße.

 Farblich sehr einheitlich , aber geschmeckt hat es hervorragend. .

Viele Grüße

Katzelalu

Gestern gabs Milchschaum, Haferflockenkekse und Bürli mit Körnern.

Heute weiß ich noch nicht ganz genau, aber ich denk mal Aioli für die Tintenfischringe aus dem Backofen

heute gab es Gulasch ( auf dem Herd zubereitet ) mit Reis (TM ) und Teigwaren. Am Abend gab es zum Vesper die Ciabatta-Brötchen und die Vollkornbrötchen. Als Dessert gab es Vanilleeis mit Schokoladensauce ( blaues Grundkochbuch, TM 21 ).

LG Kochsuse

Nachdem mein guter Thermi gestern für Kuchen ran mußte und ich Nahe einem Nervenzusammenbruch war (Doofi was backen angeht, klappt aber komischerweise mit meinem Guten) gehe ich heute fremd an meinen Herd und er darf mal ruhen - ach nein doch nicht, nachher muß er noch ran für Schweizer Bürli Teig für morgen früh.

Wünsche Euch allen einen wunderschönen Samstag Abend.....

LG - Dusty

Hallo ,

heute gab es bei uns Biftiki in Schafskäsesoße ,

 Reis  und grünen Salat mit Yoghurtdressing .

Es war sehr lecker.

Viele Grüße

Katzelalu

Habe gerade den leckeren Buttermilchkuchen aus dem Ofen geholt.

Freue mich schon auf den Sonntags-Kaffee. Naja, mal sehen ob der Kuchen nicht doch schon heute abend angeschnitten wird!!

Heute Mittag gab es die Lauchsuppe mit Würstchen, zum Kaffee Cranberrykonfekt. Zum Abendbrot gibt es eine Möhren-, Kohlrabi-Blumenkohl-Rohkost dazu. Dann musste noch neues Ghee gemacht werden, nun bin ich für heute  TM-müde. Liebe Grüße roos93

Kassler mit Wirsing und Kartoffeln, war fein!

Mein Ratzfatz war heute mit Folgendem beschäftigt:

1. Omas Hefezopf

2. Türkisches Fladenbrot

3. Griechischer Brotaufstrich

4. Eiersalat

5. Alpensalat

Ich hoffe, dass es meinem Mann mundet, wenn er heute von der Montage nach Hause kommt!

Bin immer wieder beeindruckt, wenn ich lese was ihr alles so macht. Ich benutze meinenThermomix leider nicht so oft, gebe mir aber Mühe und bin ganz stolz wenn ich ihn öfter hintereinander gebrauche. Freue mich über eure Beiträge, die mich sehr motivieren. Meine Freundin hat sich jetzt auch einen gekauft, werden uns dann wohl zusammen an die Rezepte trauen.

Wünsche euch einen schönen Abend und morgen wieder einen schönen Tag mit eurem Thermomix!

Hallo

@Dokonaca ichwerde es einstellen

Da meine "Kleine Schwester" am Freitag heiratet habe ich heute folgendes gemacht :

Schoko Crossis, Mon Cheri Marmelade,Walnußtorteboden, karamelisierte Wallnüße,Nuß Nougat Kirschtorte,Pfirsichtorte,gebr.Mandeln,Haselnuß Baiser, Birne Weintorte und drei Brote....

danach brauchte ich einen Döner

LG

Mupfel64

Hallo Mupfel,

ich hätte gerne dein Rezept für die Käsesuppe.

Liebe Grüße

Brotteig, der geht noch,

Pell-Kartoffeln und

gleich noch Milchschaum oder direkt nen Cappucino...

ich habe gestern Brötchen aus Pizzateig gemacht und dann mal eine Kürbissuppe auf ganz andere Art und Weise. Hatte nicht soviel Kürbis und habe Kartoffeln, Zwiebel, Knobi, Ingwer,  Tomatenpassata, Weißwein, Parmesan, Brühe, scharf gewürzt und zum Schluß mit Schmand püriert - war ziemlich lecker und halt mal ganz anders wie die klassischen.

LG - Dusty

zuerst habe ich heute den Käse geschreddert, danach den Pizzateig gemacht und werde nachher noch Waffelteig machen.

und ich habe das Drei-Minuten-Brot gebacken, den türkischen Obazda und die pikante Toscana Creme gemacht sowie einen Möhren-Apfel-Salat und es ist alles weg. vielen Dank für die Super -rezepte  vg Bibimix

taddy_inlinern schrieb:

Was ist denn Bürliteig?

Der Teig für die Schweizer Bürli hier aus der Rezeptwelt:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1289/schweizer-buerli.html

hmmmmmmmmmmmmmm...

Hallo !

Was ist denn Bürliteig?

Bei mir gab es heute Mittag für meine Familie Kartoffelauflauf und für mich

Lachs mit Möhren aus dem Varoma!

Heute Abend gab es Vital-Dinkelbrötchen und selbstgemachte Erdbeermarmelade. LECKER!!

Gestern habe ich den Mohnkuchen mit Streuseln gemacht.

So nun ist meine Emma abgewaschen und für mich Feierabend, gruß Tatjana

Reibeplätzchen, sonntagsuntypisch, aber Herzenswunsch, außerdem

Milchschaum für den Kaffee und Bürli-Teig für morgen früh

Ich hab mir heute Käsesuppe gemacht,lecker Steht hier eigentlich eine drin? Hätte da eine für 2 Personen....guck gleich mal.

LG

Mupfel64

Heute habe ich das Salatdressing super Vorrat zum Verschenken gemacht und im Kühlschrank ziehen die Matjes in Joghurt-Quark-Soße durch. Die gibt es morgen und da freue ich mich schon drauf.

verlängerte Wochenende zu Eltern und Schwiegereltern, daher habe ich 2 mal das 3-Kornbrot gebacken und 2 mal die Soljanka vorbereitet für ein kleines Familieinfest. Dank TM problemlos.

LG Kochsuse

nach Griessschaum

LG Kochsuse

Mir war gerade nach Wintercappucino!

Grießbrei... mir war so kalt...

Nudeln mit Lachssahnesosse, Kartoffelsuppe. Dann wurde noch ein Schokoladenkuchen und ein Quarkstollen gebacken.

LG Kochsuse

Ich habe mir gerade den Rosenkohlsalat gemacht. Oh, ist der lecker!

heute gibt es Gänsekeule mit Semmelknödel, Rotkraut und Kartoffelbrei.Ausser der Gänsekeule hat alles mein TM gemacht.Durch ihn kann man wirklich mehrere Beilagen ohne großen Aufwand zubereiten.

LG Kochsuse

heute habe ich folgende Sachen gemacht:

Suppengrundstock (aus getrocknetem Suppengemüse)

Kräutersalz

Kürbissuppe für mein Mittagessen

2 Rezepte Vollkorn-Mischbrot

Kürbis-Apfelmarmelade und

Paprika-Orangen-Apfel-Relish.

(Brauche für's Wochenende noch ein paar nette Sachen zum Verschenken )

Wollte eigentlich noch einen Likör machen und endlich mal den Grießschaum ausprobieren, aber jetzt muss ich erstmal unsere Jungs im KiGa abholen. Vielleicht gibt's heute abend noch was.

Melanie

und das am normalen Montag. Bei mir gab es nur eine Tomatensosse, aber die war auch lecker. Heute abend mach ich mir dann noch den Griessschaum. Da freue ich mich schon wieder drauf.

LG Kochsuse

Heute morgen zum Frühstück gab es die Chiabatta Brötchen. Klasse. Dann schnell das Mittagessen vorbereitet, es gab http://www.rezeptwelt.de/rezepte/5356/schweinefilet-kraeuterrahmsosse.html, als Nachspeise http://www.rezeptwelt.de/rezepte/8462/himbeercreme-mit-schokoraspel.html und Schokopudding aus http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4241/schokoladenpuddingpulver-selbstgemacht.html (mit Milka Zartherb), oberlecker, schon alles gegessen, musste gleich nochmals kochen. Dann habe ich zwischendurch, da der Backofen warm war noch schnell diesen Kuchen http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4215/apfel-quark-kuchen.html gebacken, auch sehr gelungen.  Ohne TM nicht denkbar, dieses alles in Kürze auf den Tisch zu bringen. Bin ich froh, dass ich diesen habe.

Bei mir gabs heute das Burgundergulasch, Grießschaum und ein schnelles Vitaminchen.

die Weihnachtsbäckerei an. Habe Schoko-Kokosmakronen, Schokokugeln, Feine Sandkugeln und gebrannte Mandeln gemacht. Vanillezuckervorrat wurde auch aufgefüllt..

LG Kochsuse

war heute auch fleißig - Birnencreme, Cappuccino-Creme, Dominoquark, Frischkäseaufstrich mit Radieschen und jetzt sind noch die Pizzaknuspersangen im Ofen - nebenher wird noch konventionell Käse-Eier-Salat produziert.

Schönen abend Euch allen....

Gruß - Dusty

Morgens frische Brötchen

später Milchschaum und Apfelwaffeln

und zwischendrin gabs Zitronenpfeffer für eine Nachbarin.

heute wurde mal wieder ein Quarkstollen gebacken, zu Mittag ga es die lauwarmen Sommernudeln, die auch bei der Kälte schmecken und zum Dessert heute Abend gibt es noch den Griessschaum.

LG Kochsuse