Forum Heute gemacht!

zwei flinke Aufstriche für den Herbstbasar der KiTa, Baguette ist gekauft, wir müssen ja auch noch auspacken und so...

habe heute zum ersten Mal die Gewürzpaste für Gemüsebrühe gemacht und gleich andschliessend in einer Tomatensuppe verwendet. Echt lecker !!!!   VG Bibimix

Hallo zusammen,

bei mir gab's gestern Lasagne.      " width="19" height="19" />      Und dann hab ich noch ein Weißbrot und ein Dinkel-Roggenbrot gebacken. Ach ja und  noch einen Apfel-Möhren-Salat gemacht.

Hallo,

heute habe ich nur Oma Liesels Schwarzbrot gebacken. Mittagessen gab es ohne TM.

Schönen Abend noch

LG

Kochsuse

hab ich die Kürbisgewürzkonfitüre aus den neuen Finessen gemacht. Und abends gibt es noch Pilzpfanne mit Ebly.

LG

humy61

Heute Spaghetti (mit Pesto aus dem Glas) und gerade backen die Marmor-Muffins.

Hallo zusammen,

heute war Großkampftag.Für das Schulfest von meinem Sohn habe ich ein paar Kleinigkeiten hergestellt. Zuerst habe ich Kräuter-Schinken-Schnecken, dann Salami-Käse-Partybrötchen, Pizza-Schnecken, einen pikanten Toscana-Creme Brotaufstrich und den Türkischen Obazda gemacht. Für den Süßen Anteil machte ich "die besten Brownies ( schnell )" und die Blätterteig-Nuss-Schnecken. Jetzt darf sich der Thermomix und ich mich ausruhen.  Heute Nachmittag  wird dann das ganze aufgefuttert. Freue mich schon drauf.

Schönen Tag noch

LG

Kochsuse

Heute Abend gab es als Nachtisch den Mandel-Grießpudding und die Zwetschgen in Rotwein.

Hallo zusammen,

heute gab es zu Mittag die lauwarmen Sommernudeln ( einfach lecker ), zu Abend die Nudeln in Lachs-Sahne-Soße und zum Kaffee wurde noch ein Streuselkuchen gebacken. Schönen Abend noch

LG

Kochsuse

Hallo zusammen,

heute hat mein TM das 3-Kornbrot geknetet. Zum Essen gab es Chilli con Carne mit dem Baguette aus dem roten Kochbuch. War sehr fein und werde ich gleich noch bewerten.

Schönen Abend

LG

Kochsuse

Hallo luna65,

wie Du dem Forum entnehmen kannst geht es wohl auch, mit dem Thermomix zu entsaften. Doch bei der Menge, die ich dann immer gleich mache stelle ich mir das fürchterlich zeitaufwändig vor.

Ich hatt rund 4 Liter Holundersaft, 4 Liter Brombeersaft und ca. 3/4 Liter Himbeersaft. Ich stand schon bei dem Entsafter ewig lange, bis ich alle Beeren entsaftet hatte. Aber der Aufwand hat sich auf jeden Fall gelohnt. Ich mag meine eigene Marmelade immer am liebsten, da ich dann einfach weiß, was alles drin ist.

Gruß Mauselaus

Hallole,

ich habe heute 25 Gläser Quittenmarmelade gekocht!

Heute Abend gabs dann Spaghetties mit Tomatensoße und Feldsalat.

Bin wieder für kurze Zeit vom Urlaub zurück und mein Ratzfatz hat gleich einen gesunden Gemüseeintopf für kalte Tage (obwohl in Bayern das Wetter traumhaft schön ist) gekocht.

heute gibt's bei mir Hähnchenschenkel -all in one- (allerdings nur der Rest aus der Mikrowelle).

Gekocht habe ich das am Samstag als neue Rezeptkreation. Bin aber erst eben dazu gekommen das Rezept auch einzustellen:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7701/haehnchenschenkel-all-one.html

Und heute nachmittag ist bestimmt noch irgendein Brot zu backen, wahrscheinlich:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7041/vollkorn-mischbrot-wie-vom-baecker.html

Schönen Tag an Alle

Melanie Jonas

Hallo Mauselaus,

Ich bin Luna65 und habe mal eine Frage!

Kann mann eigendlich auch im TM31 entsaften?Oder braucht man dafür einen extra Topf?Danke für deine Antwort.LGLuna65

Marmeladenwahn

nachdem ich gestern in einen regelrechten Marmeladen-Koch-Wahn ausgebrochen bin (8 mal Marmelade eingekocht) und nebenbei die Brombeeren und Himbeeren entsaftet (im Entsafter) habe ich heute noch einen Hefeteig für Hefeknödel gemacht. Mittags habe ich einen Apfel-Streusel-Kuchen gezaubert, damit die Äpfel wegkommen.

Ach ja und gestern habe ich dann abends noch schnell einen Milchreis gemacht, den wir dann noch mit dem restlichen Pflaumenkompott, das ich neulich hergestellt habe, weggeputzt haben.

Gruß Mauselaus

Hallo,

heute habe ich die restichen Tomaten aus dem Garten verarbeitet. Es gab 2 volle Gläser, die nun in den Vorrat kommen.

LG

Kochsuse

Hallo,

heute werde ich mal die Apfelpfannkuchen auf dem Backblech ausprobieren. Schaun wir mal wie's uns schmeckt.   " width="50" height="71" />

.... freue mich schon darauf - schönen Tag noch

Gruß aus dem Schwabenländle

Hallo Mixperle,

das hört sich ja super an wie Du Deine Gäste verwöhnt hast. Wie hast Du denn den Puten Tafelspitz gemacht, einfach in Brühe wie mit Rind? Glaube mal Dein Besuch kommt bestimmt bald wieder bei so einem Gourmet Essen

Grüße - Dusty

Käsekuchen von Seite 154 im Grundkochbuch, verfeinert mit Mandarinen und Cranberries, je eine Hälfte, auf dem Blech gebacken.

...... gabe es heute schon die Rotweinzwetschgen, danach Steckrübeneintopf und jetzt darf er nochmal für Oma Heinemann's Sauerteigbrot tätig werden.

Schönen Sonntag Euch allen

Dusty

Brot und Waffeln gabs heute aus dem TraumMaschinchen.

Ich habe für morgen das Rosmarinfilet vorbereitet und einen Streuselkuchen gebacken. Wünsche euch allen ein schönes Wochenende.

Bei uns gab es gestern Hähnchenbrustfilet in Schinkenhülle mit Kartoffeln (ital. Kräuter u. Zwiebel ins Garwasser getan - sooo lecker) und Zucchini, Möhren u. Kohlrabi. Dazu eine leichte Tomatensoße.

Ach ja, habe noch den Kartoffelgratin dazu und gleich ein Brot für abends gemacht.

Nachmittags gab's noch 'nen leckeren Caramell-Latte-Macchiato. Und für die Kids einen Vanille-Milchshake.   " width="19" height="19" />

Hallo,

heute gabs Königsberger Klopse mit Kartoffeln, zu mehr war heute leider keine Zeit.

LG Nerolino

gerade sind noch die Buchteln in den Ofen gewandert...

Edith (die Bearbeitungsfunktion) meinte, ich solle Euch nicht vorenthalten, dass ich mir immer noch die Finger lecke und auch mein so kritischer Gatte zufrieden pfeifend die Küche nach dem Kaffestündchen mit frischen Buchteln wieder verließ... 

Hallo,

heute gab es zu Mittag Gemüsebolognese. Zum Kaffee gibt es Streuselkuchen und die Blätterteig-Nuss-Schnecken. Dann war noch die Gemüsebrühenpaste leer, die man dann auch noch schnell herstellte. Da hatte mein Mixi heute ordetlich zu tun. Schönen Tag noch.

LG

Kochsuse

Hallo alle zusammen, bei uns Kocht Püppi heute Gefüllte Paprikaschoten mit Reis dazu gibt es Salat.

Morgen macht sie eine Rote Linsensuppe da ich das Treppenhaus anpinseln muss

Lg Akki

Hallo,

habe heute die Rotweinzwetschgen fertig gestellt (und den Sud schon mal probiert, seeehr lecker); einen schnellen Streuselkuchen und einen Eierlikörgugelhupf gebacken. Mal sehen was wir zum abend noch zaubern.

LG Nerolino

Heute wird es Zucchini mit Frischkäse, Tomaten und Mozzarella gratiniert geben. Dazu Nudeln und Tomatensauce.

Ich habe gestern den Mexikanischen Feuertopf gekocht. Heute heißt es Kuchen backen, da unser Jüngster morgen Geburtstag hat. 

ich trinke ein Gläschen Rotwein auf Dich!

Hallo klappan,

da bin ich richtig neidisch, am Gardasee istes wirklich sehr schön. Deinem Ratzfatz kannst du ja auch mal etwas Urlaub gönnen und die Verpflegung am Gardasee ist, ich war schon mehrmals dort, ja nicht zu verachten. Nochn schöne Tage und gute Erholung

LG graziella

Hallo,

heute hab ich Hustensaft gemacht, meinPMann hat so Husten und Halsweh und dem kann ja, Dank TM, abgeholfen werden. Dann noch Pflaumenmarmelade mit Rotwein gekocht und die Zwetschgen für morgen vorbereitet, dann gibts die Rotweinzwetschgen.

LG Nerolino

Ich lasse es mir gerade am Gardasee gut gehen und grüße Euch alle recht herzlich. Mein Ratzfatz ist nicht dabei.

Hallo,

bei uns gibt es heute Kartoffelsuppe ( aus dem blauen Grundkochbuch ) und Pfannkuchen.

Schönen Tag

Kochsuse

bei mir gab´s heute böhmische Knödel zu Rindsrouladen (die aber nicht im TM) und für heute Abend ein Kürbisbrot aus dem Kochatlas

LG

humy61

Hallo,

habe heute das Landbrot gebacken und Salatdressing auf Vorrat gemacht.

LG Nerolino