Forum Heute gemacht!

Hallo,

bei uns gab es heute den "Spargeleintopf".

Ich kann nur sagen:  MEGA    HAMMER    SUPER     GENIAL kann ich nur jedem empfehlen. Selbst meine Familie, die keine Suppenkasper sind, waren hellauf begeistert.

Beyla

Hallo Mixperle,

ist die aus dem Buch "Mahlzeit" anders als im roten Buch? Also die aus dem roten Buch ist bei uns der Renner.

LG

Lolamaus

Hallo zusammen,

bei uns gab es heute Spargel-Lasagne. War wirklich gut. Ich habe gehoft,es bleibt noch etwas übrig,war aber nicht:  Zeigt aber auch,dass es geschmeckt hat.

LG

Ich habe meine Eltern heute zum Muttertagsmenü eingeladen. Es gab:

Paprikarahmsuppe mit frischen Brötchen

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Erdbeer-Rhabarber Kompott mit Vanillesauce und zum Kaffee Schokotraumtorte.

Es ist alles super gelungen und mit meinem Ezra war es ein Kinderspiel! Nebenbei hab ich noch zwei Schwarzbrote gebacken. Freitag gab es es Putenbällchen mit süß-saurer Sauce. Der Oberhammer!!! Und gestern habe ich Putenfiletstreifen mit Broccoli gemacht. War auch sehr lecker. Meine Tochter (9) kommt aus dem loben gar nicht mehr raus! Wie konnte ich je ohne Ezra leben???

Mrs. Standish

1 Pfund Spargel mit Spanischersoße und Hähnchenbrustfiletstreifen .... Leeeeeeecker!!! 

bei uns gab es heute selbstgemachte Ravioli und dazu die leckere Tomatenkäsesoße,

im Moment sind noch Pizzaschnecken im Ofen

und heute Morgen habe ich das schnelle Baguette gemacht.

LG Christina

So, ich werd mich gleich mal dran machen und das türkische Fladenbrot machen, dazu Gyros- bzw. Dönerfleisch und Tsatziki. Sprich: es gibt Dönertaschen. Mal sehen was mein Sohn der Döner-Freak dazu sagt. Melde mich dann späer nochmal.

LG

Lolamaus

Ich geb graziella völlig recht, ich liebe auch dieses Möhrengemüse nur meine Kinder essen die am liebsten immer noch roh.

Heut gibts Blumenkohlauflauf. Mal sehen ob er was wird. Beim letzten Versuch Blumenkohl im Varoma zu garen war der nach einer 3/4 Stunde immer noch hart.

LG

Lolamaus

Bei uns gibt es heute Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln und dazu Lachs. Ich liebe dieses Möhrengemüse

LG  graziella

Hallo @all,

bei mir gibt`s heute Bologneseauflauf, mit Hack, Nudeln Auberginen und Zuchhini

LG

:

@Mixperle!

Habe eine Frage zum Igel Nachtisch: Holst Du das Baiser extra vom Bäcker oder kann man es auch im Supermarkt bekommen?

Das Rezept hört sich nämlich gut an!

VG und Danke, Tritz

Bei uns gab es heute auch vegetarische Küche: Ligurische Nudeln aus dem Buch Mahlzeit - schnelle Mittagsgerichte. Das schmeckt mit dem selbstproduzierten Pesto zum Niederknien lecker.

LG Colette

Hallo,

bei uns gab es heute Möhren-Tomaten-Risotto.

Ich hab heut Kartoffelpuffer mit Apfelmus gemacht.

Bei uns gabs heute Hühnerfrikassee. Ich hatte schon vorher bei meiner Mama vom Geschnetzeltem genascht. Daher haben nur die Kinder das Frikassee gegessen. Sie waren begeistert nur die Erbsen fehlten meiner Tochter darin. Grade hab ich dann noch schnell einen Saft aus Orangen und Äpfeln gemacht. Lecker und gesund.

LG

Lolamaus

Heute hatte der TM wieder gut zu tun. Es gab Tomaten-Möhren-Risotto mit Tartar und vorhin Pizzabrötchen, einen Dip mit getrockneten Tomaten, Oliven und allerlei, was ich sonst noch lecker fand, einen Apfel-Möhren-Salat und dann habe ich noch Hackfleischteig geknetet.

LG Colette

Hallo Kiki,

ich habe gestern Erdbeer-Rhabarber Marmelade gemacht. Wie SuesseAnni schon geschrieben hat,auf jeden Fall den Rhabarber schälen.Ich habe auch 700gr. Erdbeeren und 300 Rhabarber genommen und nach dem Rezept der Himbeerkonfitüre gekocht.Ist gut gelungen. Auf jeden Fall aber Gelierprobe machen.

LG   graziella

P.S. Eines haben wir gemeinsam,ich bin gebürtig  aus Duisburg,aber bereits vor 30 Jahren weggezogen.Aber hin und wieder zieht es mich doch noch in die Heimat,alte Schulfreunde besuchen

Hallo Kiki,

nimm aus dem Grundbuch gleich vorne das Himbeerrezept. Den Rhabarber, da würd ich die Pelle oder Fäden abziehen. In Stücke schneiden ca. 3-5 cm. Die Erdbeeren und Gelierzucker zugeben und kochen. Das Mischungsverhältnis hängt vom Geschmack ab. Hälfte/hälfte, oder wenn du es saurer magst mehr Rhabarber und Zitrone und süßer mehr Erdbeeren.

LG Karin

Hallöchen, kann mir bitte jemand  helfen bzw. schreiben wie ich frische Erdbeeren und Rhabarber zu einer Marmelade  verarbeite. Bis jetzt hab ich gefrorenes Obst genommen an frisches Obst hab ich mich noch nicht getraut.

Hab meinen TM 31 seit  2 Wochen bin also noch ziemlicher Anfänger.

Lg aus Duisburg

Wow, bin heut den ganzen Tag schon so satt und das allein vom Mittagessen. Wir haben gegrillt und dazu gab es das Knoblauchfaltenbrot und einen schnellen Kartoffelsalat aus der RW. Nachmittag hatten wir dann noch ein Erdbeer-Mango-Eis und etwas später einen LatteM.. Abendessen ist somit bei mir ausgefallen.

LG DiaMia

Hallo Mixperle,

dann weißt du ja, wer in Zukunft das Zepter in der Küche hält. Meine mittlere war zu Besuch, nun ist der Kuchen auch wech. Dann wollte sie für morgen auch mal auf die Schnelle, ne Käse-Rolle . So und nun werd ich noch ein bischen in den Rezepten schmöckern.

LG Karin

Hallo,

bei uns gabs gestern schnelles Vitaminchen und heute habe ich eine KÄSE-ROLLE gemacht. Nachher werde ich noch ein Mango Eis machen und zum Wochenende einen Streuselkuchen backen, wenn er sich denn bis morgen :((  hält. Sonst muß ich mir noch was einfallen lassen.

LG Karin

Gerade gab es Lachs auf einem Gemüsebett mit Senf-Kräutersauce und Salzkartoffeln. Sehr lecker.

LG Colette

Bei uns gibt es heute Hühnerfrikassee und Reis.Der TM arbeitet gerade (wie schön,ich brauche nicht in der Küche zu stehen)

Heute nachmittag muss ich dann noch ein Brot backen.

LG  graziella

Heute gibts/gabs http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2347/schnippelbohneneintopf.html

Hallo Tanja! Die 3 Baguette-Variationen hab' ich am Sonntag auch gemacht. Einmal mit getr. Tomaten, dann eins mit Oliven und noch eins mit Rosmarin. Fanden wir lecker! Obwohl das mit den Oliven etwas intensiver sein dürfte (liegt vielleicht dran, dass ich gefüllte Oliven genommen habe?).

Die Ananas-Marmelade klingt lecker. Ist das Rezept aus dem neuen Aufstriche-Heftchen? Dann könnte ich die nachmachen. Wenn nicht, kannst du mir das Rezept geben? Oder gibt es das schon hier in der RW?

Schöne Grüße!

barbaretta

Ich habe heute nicht gekocht, sondern vorgeführt:

3erlei Baguette

Apfel Möhren Rohkost

pikante Ananas Marmelade

Lachs, Garnelen, Möhren an Neuen Pellkartoffeln und Sauce Hollandaise

Erdbeereis

Soll wohl sehr lecker gewesen sein, außer dem Baguette, davon blieb was über, von der Sauce H. leider nicht.

Hallöchen,

bei mir gabs heute Reibekuchen mit Apfelmus aus dem roten Buch. Megalecker. Vier Kinder waren begeistert und es blieb nix übrig. Der Apfelmus sah in der Glasschüssel aus wie gemalt.

Da ich trotzdem noch soviele Äpfel übrig hatte die jetzt mal langsam weg müssen hab ich noch einige mit gefrorenen Waldfrüchten zu Konfitüre verarbeitet. Auch megalecker. Musste mich zurückhalten um die nicht noch warm aufs Toast zu schmieren. 5 Gläser sinds geworden.

Mal sehen was es morgen gibt. Irgendwie komm ich jetzt viel länger mit meinen Vorräten aus. Es lässt sich garantiert immer noch was kochen auch wenn man meint es wär nicht viel im Haus. Cool, nicht ständig zum Supermarkt rennen zu müssen.

So, genug für heute.

LG

Lolamaus

ÖHM??

Also da gabs mal... Salzkartoffeln zur Bratwurst vom Grill. Dann hab ich dieses schnelle Baguette gemacht. Mit Bauernmehl.

Und nach dem Essen das Erdbeereis... das wird jeden Tag verlangt!Gestern hat doch tatsächlich mein Mann um 22 Uhr Bananeneis gemacht... er hat um 20 Uhr heimlich Bananen ins Gefrierfach gestellt... Ich glaub, ihm gefällt der TM!!

Ich hab heute Milchschaum für nen Latte Macchiato und einen Lachsaufstrich zum Abendessen gemacht. Morgen gibts wieder was Warmes

Hallo Mixperle,

kaum zu glauben, aber den Nudel-Schinken Auflauf gab es bei uns auch.Kleine Abweichung,ich habe Emmentaler statt Gouda genommen .

Wenn du das Bauernbrot probiert hast,würde ich mich über eine kurze Meldung freuen.Wir mögen das Brot lieber fest und es muss auch gut zu schneiden sein.

Liebe Grüße

graziella