- TM5
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 Schote Vanille, Mark ausgekratzt
- 175 g Mehl, gesiebt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 EL Kakao, ungeüßt, gesiebt
- 50 g Schokotropfen
- 75 g Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1)
Die Walnüsse grob zerkleinern im Thermomix (2-3 Sek/Stufe 5). Umfüllen in eine kleine Schüssel.
Backofen auf 180 Grad vorheizen (ich habe Umluft genommen).
2)
Rühraufsatz einsetzen. Die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Ei 5-6 Minuten auf Stufe 4 schaumig rühren. Rühraufsatz danach wieder entfernen.
3)
Das Mark der Vanilleschote in den Mixtopf geben und mit Hilfe eines Spatels ein wenig mit der Butter/Zucker Masse verrühren.
4)
Mehl, Backpulver und Kakaopulver in den Mixtopf sieben. Einige Sekunden unterrühren bis sich alles Zutaten so eben zu einem Teig verbunden haben (nicht zu lange, maximal Stufe 2).
5)
Zum Schluss die Schokoladentropfen und die Walnüsse unterheben (einige Sekunden auf Stufe 1). Den Teig in eine kleine Schüssel umfüllen und eventuell mit einem Spatel nochmal kurz nach helfen, sollte die Masse nicht gleichmäßig verrührt worden sein.
6)
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Portionen abnehmen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Backzeit beträgt 10-12 Minuten. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Tipp
Das Rezept stammt aus einer Zeitschrift. Ich habe es versucht so gut wie möglich zu thermifizieren 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Meine Familie ist begeistert. Muße schon wieder neue machen. Tolles Rezept
Danke Gummibärchen60
Würde mich freuen, wenn du ein Feedback nach dem Ausprobieren gibst! Ich backe heute Nachschub.
Habe ein Herzchen für das tolle Foto da gelassen
und das Rezept gespeichert. Werde es demnächst ausprobieren.
Gruß Gummibärchen60
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