Hefezopf von Oma von christa1704. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

1h 30min

Gesamtzeit

2h 0min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

von christa1704

published: 14.05.2016

geändert: 14.05.2016

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Zutaten

500 g Mehl
1 Würfel Hefe 40g
90g Zucker
250 ml Milch
1/2 gestrichene Teelöffel Salz
2 Eier
50g Butter
50 g Sultaninen oder Rosinen
50g Orangeat
50g Mandeln, Gehobelt
1 Vanillezucker

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Zubereitung

Milch Hefe Zucker Butter in den "Mixtopf geschlossen" und

2,5 Minuten 37 Grad verrüren

Mehl Salz Eier Rosinen Orangeat Mandel Vanillezucker

und 3 Minuten" Modus „Teig kneten“" kneten

aus den TM in eine Schüssel 30 Minuten gehen lassen

Dann in 3 Teile rollen formen und Zopf flechten

ein Ei bissche Milch bestreichen mit Hagelzucker bestreuen

und bei 180 Grad ober unter hitze ca 30 Minuten Backen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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