Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 17.03.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 150 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 0,5 P- Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Resteverwertung für reife Bananen !
Butter, Zucker und Eier auf Stufe 5 circa 50 Sekunden schaumig rühren.
Bananen in Stücken und Haselnüsse zugeben, 30Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver zufügen und nochmal ca. 30Sekunden Stufe 5-6 vermischen. In Muffinsförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160Grad (Umluft) etwa 25 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe sie mittlerweile schon öfters gemacht, gelingen immer und gehen schön auf!
Ein klasse Rezept
Sehr sehr lecker
Jetzt weiß ich endlich was wir mit den Reifen Bananen machen 
I love my Thermomix !
Hallöchen,
hab gestern die Muffins
und was soll ich sagen ->schmecken echt hervorragend!!! Auch meiner kleinen Tochter (11 Monate) haben sie so richtig gut geschmeckt. Nicht zu süß und super saftig - echt lecker! Mach ich auf jeden Fall wieder!
Endlich gibt es mit dem TM bei mir Muffins, die Starbucks-Niveau haben. So leckere, lockere und gut aufgehende Muffins habe ich noch nie gebacken. Die ganze Familie war begeistert - vielen Dank.
Liebe Grüße, Pippin2013
ich habe den Teig einmal als Muffins und heute als Kuchen in einer 26cm Springform gebacken und was soll ich sagen: super lecker und natürlich 5 Sterne!
Ich habe noch Walnussstücke mit Zucker in einer beschichteten Pfanne karamelisiert und darüber gegeben. Die sind dann richtig knusprig. Das sah optisch echt gut aus und passt geschmacklich total gut dazu - einfach mal ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Grüßle
Monce
Hallo steffi74,
für dieses tolle Rezept bekommst du von mir 5 Sterne. Die ganze Familie war begeistert und die
"Tigerbananen" sind verbraucht.
LG Conny
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Hallo Steffi74,
habe gerade Deine Muffins im Backofen. Ich mache sie normalerweise mit Schokostreuseln, aber mit Haselnüssen schmecken sie bestimmt auch lecker.
Gruß Mauselaus
Hallo Steffi,
vielen Dank für das leckere Rezept! Habe oft sehr überreife Bananen, die keiner mehr essen mag. Aber als Muffin gehen sie bestimmt weg.
Liebe Grüße
Pascale