- TM31
Zutaten
Teig
- 125 g Butter od.Margarine
- 125 g Zucker
- 2-3 Eier
- 1/2 Flasche Zitronenaroma
Zum Teig
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Milch
Belag
- Äpfel oder Pflaumen
- Zucker
- Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 4 ca. 30 Sek.cremig rühren.Mehl & Backpulver zugeben und auf Stufe 4 ca. 15 Sek zu einem Teig verrühren. Soviel Milch zugeben, damit der Teig zäh reißend vom Spatel fällt. Teig in eine gefettete Springform geben.
Für den Belag die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Ich habe alternativ, damit es schnell geht die geviertelten Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" gegeben und auf Stufe 4 zerkleinert. Die Äpfel oder halbierten, entkernten Pflaumen auf den Teig geben. Springform in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben und 40-50 Minuten backen.
Fett, Zucker, Eier & Aroma
Tipp
Sobald der Kuchen etwas angebacken ist, nochmal mit Zucker bestreuen und weiter backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckerer saftiger Pflaumenkuchen.....wird es sicherlich öfters geben. Danke fürs Rezept.
Uns hat dieser Kuchen auch sehr gut geschmeckt.Er ist schnell fertig, sehr locker und saftig. Ich habe ihn mit Pflaumen gemacht.
Dafür kann ich mit guten Gewissen 5* geben.
Klasse Rezept! Schnell und total lecker
Hatte 2 Kilo Pflaumen und habe gleich mal den Kuchen gebacken und von den restlichen Pflaumen das Pflaumenmus ohne schnick schnack gemacht(Tagesrezept vom 29.08.2015)
LG Spoerckenmix
Auch von mir gibt es 5* für dieses fixe Rezept. Habe es gerade bei der Vorbereitung des Mittagessen "nebenher" ausprobiert. Als kleine Abwandlung habe ich Dinkelmehl genommen......perfekt!
Viele Grüße von der Ostsee
Schaf1002
dieser Kuchen ist super lecker, ultra schnell fertig und einfach köstlich. Ich habe ihn mit Pflaumen gemacht und dann mit brauner Zucker und Zimt bestreut und gebacken. yummi yummi. Von mir volle sternezahl. Danke für das Rezept. Wenn man spontan Lust auf Kuchen hat, ist der super schnell gemacht, da man die Zutaten eigentlich immer im Haus hat. Ich denke man kann auch Aprikosen, Pfirsiche oder Kirschen nehmen.