Backen süß

4.5 (4)
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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.02.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 Äpfel, geschält und geviertelt
  • 2 EL Rum
  • 80 gr Zucker
  • 2 Eier
  • 50 gr Öl
  • 140 gr Dinkel-Drink oder Milch
  • 240 gr Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. DIe Äpfel im Thermomix 2-3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und mit dem Rum vermischen, beiseite stellen. Den Mixtopf ausspülen.

    Zucker, Eier, Öl und Dinkel-Drink im Mixtopf 6 Sek. auf Stufe 5 verquirlen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben und 15 Sek. Stufe 4 vermischen.

     

    Dann die geraspelten Äpfel dazugeben und 10 Sek. im Linkslauf"Linkslauf" vermengen. 

    Den Teig in vorbereitete Muffinformen (ergibt 12 Muffins oder Mini-Gugelhupf) verteilen und bei 185 Grad - Umluft - ca. 20 - 25 Minuten (je nach Backofen) backen. Kurz auskühlen lassen und dann aus der Form nehmen.

     Mit Puderzucker bestäuben und genießen...

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel-Dinkel-Muffins
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