- TM5
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Stück Eier
- 200 Gramm weißer Zucker
- 90 Gramm brauner Zucker
- 360 Gramm Apfel- bzw. Bananenmus, (entspricht ca. 4-5 Bananen)
- 160 Gramm neutral Öl
Sonstiges
- etwas Butter, (zum einfetten der Form)
- Kouvertüre bzw. Puderzucker, zum Verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Bei Bananenmuskuchen zurerst die 360 Gramm Bananen unter Sichtkontakt bei Stufe 4 zu Mus verarbeiten.
Alle Zutaten des Teigs in den Thermomix geben und 20 sek auf Stufe 5 vermengen.
Teig am Rand mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 sek auf Stufe 4 vermengen
Kuchen ca 45-50 min. bei 175°C backen und anschließend in der Form auskühlen lassen.
Nach belieben mit Kouvertüre oder Puderzucker verzieren.
Der Kuchen bleibt Tagelang super saftig, also auch gut zum Vorbereiten geeignet.
Teig für 26cm Springform bzw. Gugelhupfform
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir mögen ihn supergerne, allerdings als Muffins zubereitet.
Perfekt, um Matschbananen zu verarbeiten, die keiner mehr essen mag.
Auch lecker in der Kombination mit Äpfeln.
Einfach und superlecker!