- TM31
Zutaten
Soße
- 2 Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauch
- 1000 Gramm Tomaten
- 50 Gramm Tomatenmark
- 1 EL Pizzagewürz
- 1 EL Paprikpulver
- 1 Spritzer Süßstoff flüssig
- je 1 TL Salz / Pfeffer
- 10 g Olivenöl
- 2 Schoten Paprika
- 2 EL Gemüsebrühe
- 1/2 Päckchen italienische Kräuter (TK)
- 1 TL Zucker, Anstelle von Süßstoff
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den TM geben und bei Stufe 7 / 3 Sek zerkleinern. Mit Olivenöl 3 Minuten Stufe 2 / Varoma andünsten. In der Zeit die Tomaten in 1/4 schneiden. (Sollten durch die Deckelöffnung passen) Paprika in kleinen Stücke 15 sek / Stufe 10 pürieren. Die restlichen Zutaten zufügen und 20 min / Varoma kochen. Die Gläßer mit heißem Wasser auswaschen und sofort heiß umfüllen. Auf dem Deckel auskühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Den Deckel mit Olivenöl einreiben, dann verfärbt er nicht so sehr.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ThermiStarter: eigentlich nicht wird ja vorher auch püriert
Hallo Betsy,
beim letzten Schritt Varoma/20Min nehme ich Linkslauf, oder?
Danke
Hab gerade super viele Tomaten aus dem Gewächshaus! Bin grad am verkochen, super einfach und schnell ich bin jetzt schon begeistert!
perfekte Soße
Super lecker...und schnell gemacht.
Vielen Dank für das Einstellen
Liebe Grüße
Super leckere Tomatensoße nicht nur für die Pizza sonder auch für Nudeln.
Ich selbst hatte keine einmachgläser, gefriere geht auch.
Hallo Nina bei uns haltet die Soße meistens nur 3-4 Wochen da ich oft Gerichte auf die schnelle damit mache ( ideal für beruftätige) mal mit Thunfisch oder Hackfleisch ect. also ganz genau kann ich das nicht beantworten lg
Hallo, wie lange ist die Sauce dann haltbar? LG Nina
Hallo mutti 1970 habe selber keine Gläser genommen sondern eine große Einmachflasche ich denke aber das 2 große Einmachgläser reichen werden lg
Halli Hallo,welche Größe von Gläsern nehme ich am besten und wieviele Gläser ergibt es in etwa?Liebe Grüße