Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.10.2013
geändert: 11.10.2013
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Zutaten

Soße

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauch
  • 1000 Gramm Tomaten
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 EL Paprikpulver
  • 1 Spritzer Süßstoff flüssig
  • je 1 TL Salz / Pfeffer
  • 10 g Olivenöl

  • 2 Schoten Paprika
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 Päckchen italienische Kräuter (TK)
  • 1 TL Zucker, Anstelle von Süßstoff
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den TM geben und bei Stufe 7 / 3 Sek zerkleinern. Mit Olivenöl 3 Minuten Stufe 2 / Varoma andünsten. In der Zeit die Tomaten in 1/4 schneiden. (Sollten durch die Deckelöffnung passen) Paprika in kleinen Stücke 15 sek / Stufe 10 pürieren. Die restlichen Zutaten zufügen und 20 min / Varoma kochen. Die Gläßer mit heißem Wasser auswaschen und sofort heiß umfüllen. Auf dem Deckel auskühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Den Deckel mit Olivenöl einreiben, dann verfärbt er nicht so sehr. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Einmachen Europäisch Italienisch Vegetarisch Sauce Dip Pizza, Focaccia

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Variation von Tomatensoße auf Vorrat für Pizza, Nudeln und als Grundsoße
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