- TM5
Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Stück Echalotten
- 50 Gramm Olivenöl
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 1-2 TL Salz
- 1 1/2 TL italienische Kräuter, Getrocknet
- 1 TL Zucker
- 1 nach Geschmack schwarzer Pfeffer, Frisch gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Knobizehe und die Echalotten in den "Mixtopf geschlossen" zerkleinern 10 Sek / Stufe 5
Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann das Olivenöl in den "Mixtopf geschlossen" geben und das Ganze 3 Min / 120 Grad / Stufe 1 dünsten.
Die restlichen Zutaten (passierte Tomaten, Salz, Zucker, getr. italienische Kräuter, frisch gem. schwarzer Pfeffer) hinzufügen. Ich mag es gerne salzig und nehme 2TL, wer es nicht salzig mag, nimmt nur einen TL!
Alles zusammen 10 Min / 100 Grad / Stufe 3 aufkochen lassen und direkt in Schraubgläser umfüllen.
Im Kühlschrank lagern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Funktioniert und schmeckt. Mache ich gerne wieder.
Sandi_73: Danke
Man kann ohne leben, aber es lohnt sich nicht
Sehr lecker... gibt es bei uns immer zur Pizza
Für mich hat nichts mit Pizzasosse zu tun!
Kann die vielen positiven kommis echt nicht verstehen..
Naja Geschmäcker sind halt verschieden..
Nie wieder
Eine tolle Pizza Sauce! In schönen Gläsern auch ein nettes kleines Mitbringsel!
Vielen Dank!
Die Soße ist echt super. Schmeckt sehr gut und hat genau die richtige Konsistenz. Bei uns reicht sie für 3 Bleche.
einfach nur Spitze die Tomatensoße. Vielen Dank für die Einstellung des tollen Rezeptes😁
Die Soße ist der absolute Renner in unserer Familie! Danke für das einfache und sehr leckere Rezept! Kann auch hervorragend für Bolognese-Soße verwendet werden.
Super lecker. Der Rest wurde eingefroren.
Sehr lecker !