- TM21
Zutaten
Zutaten ..
- 1 Zwiebel in groben Stücken
- 2 Knoblauchzehe , gehackt
- 100 g Speckwürfel o. Katenschinken
- 2 EL Olivenöl
- 2 geh. EL Tomatenmark
- 1 Dose Tomate gehäutet
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- 1 geh. TL Zucker
- 1/2 geh. TL Salz
- 1 Prise Pfeffer,frisch gemahlener
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 EL Schmand
- 1 EL Speisestärke (Mondam..n)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel und Knoblauchzehen in den
3Sek ./ Stufe 5-6 .hacken mit Spatel nach unten schieben, Schinkenwürfel hinzufügen.Dann mit Olivenöl anschwitzen 5 Min ./ 100 Grad ./
:Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten 3 Min ./ 100 Grad ./
Dann die geschälten Tomaten und alle Gewürze und den Schmand in den
geben. Ca 20 Min. 90 Grad köcheln lassen . 3 Minuten vor Ende die Speisestärke durch die Öffnung schütten und mitköcheln lassen.Dann die Sauce 15 Sek ./ Stufe 8 ./ passieren.
Bei Bedarf nachwürzen.
Zubereitung..
3Sek ./ Stufe 5-6 .hacken mit Spatel nach unten schieben, Schinkenwürfel hinzufügen.
:Tipp
Perfekt zu Spaghetti
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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