- TM31
Zutaten
Grundzutaten
- 1/2 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 8 Stück getrockene Tomaten in Öl
- 1 Stängel Basilikum
- 1 Stängel Petersilie
- 1/2 Stück getrocknete Chilischote
- 1 Teelöffel Thymian, gehäuft
- 1 Teelöffel Oregano, gehäuft
- 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß, gestrichen
- 1/2 Teelöffel Rosmarin
- Salz, Pfeffer
- 250 g Butter, weich
Variation:
- 2 Stängel Frühlingszwiebeln in Ringe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch, getr. Tomaten, Basilikum, Petersilie, Chili, Thymian, Oregano, Rosmarin im
für 5 Sek. / Stufe 10 klein hacken.Wer es ganz klein mag wiederholt den Schritt (vorher mit dem Spatel alles vom Rand runter schieben).
Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
Paprikapulver dazu, Salz, Pfeffer und die weiche Butter, alles für 8 Sek. / Stufe 4 vermischen.
Am besten schmeckt die Butter wenn sie einige Zeit ziehen kann (im Kühlschrank).
Variation:
Wer es mag gibt das hellgrüne und weiße von 2 Frühlingszwiebeln in kleinen Ringen vor dem servieren über die Tomaten-Butter.
für 5 Sek. / Stufe 10 klein hacken.Tipp
Bei uns reicht die Tomaten-Butter leider nicht lange weil sie sehr beliebt ist. Daher kann ich zur Haltbarkeit nicht so viel sagen.
Es kann aber auch ein Teil eingefrorern werden und bei Bedarf aufgetaut werden!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die steht bei uns immer im Kühlschrank.
Die Sternchen wollten nicht
Eine wirklich tolle Butter hab sie gestern für heute zum Wintergrillen zubereitet und unsere Gäste waren begeistert. Ich hab nur getrocknete Kräuter verwendet. Eine super allternative zur der eh langweiligen Kräuterbutter
Hallo. Sollen Thymian und Oregano getrocknet oder frisch sein. Vielen Dank im Voraus
Sehr lecker!😋
Die Kräuterbutter ist wirklich sehr lecker und steht deshalb immer im Kühlschrank!
Mega lecker.
Lecker!
Super lecker... vielen Dank für das tolle Rezept
Hhhhhhhmmmmmm........
Die Kräuterbutter ist unglaublich lecker. Sie schmeckt nach Urlaub und Sommer. Meine Kollegen waren begeistert. Ich hatte keinen Basilikum. Es schmeckte trotzdem großartig. Die Kräutermischung war für mich neu, schmeckte schön mediterran. Die Butter wird es häufiger geben.
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