Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
17min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.08.2014
geändert: 03.08.2014
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Zutaten

Pesto

  • 50 g getrocknete Tomaten ohne Öl
  • 100 Gemüsebrühe ml
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Walnüsse
  • 75 g Tomatensaft/Passierte Tomaten
  • 2 EL Parmesan gerieben
  • 4 TL Olivenöl
  • 1 TL Balsamicoessig dunkel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Getrocknete Tomaten für ca. 15 Min in Gemüsebrühe einlegen.

    Die getrockneten Tomaten (ohne Brühe) mit Knoblauch und Walnüssen im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Sufe 8 zerkleinern. (Wer es feiner will, einfach die Zeit erhöhen)

    Ca. 2-3 TL der Brühe mit den restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles nochmal 5 Sek. Linkslauf"Linkslauf" Stufe 3 unterrühren. 

     

     

Tipp

Das Pesto hat pro Portion 2 PP und schmeckt super zu Nudeln oder als Aufstrich aufs Brot. tmrc_emoticons.;) 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Vegetarisch Sauce Brotaufstrich

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Rotes Pesto WW
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