- TM31
Zutaten
- 700 g Rhababer,geputzt,in Stücken
- 300 g Bananen in Stücken
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst den Rhababer schälen und in Stücken in den Thermomix geben. Bei 100°/Stufe 2/ 10 min kochen. Währenddessen die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken. Dann Bananen und Gelierzucker in den Mixtopf geben Stufe 2/5 sec verrühren und ca.14 min bei 100°/stufe 2 kochen. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp
Gelierprobe machen. Wenn es nicht gut Geliert etwas Zitronensaft zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab noch einen Rest roten Rhabarber gehabt den man bis in den Herbst ernten kann. Waren leider nur noch etwas über 300 g. Dafür hab ich dann halt noch 2 Äpfel mit rein, die auch noch übrig waren. Zusammen mit den Bananen ergab es eine gute und leckere Mischung. Farblich auch sehr ansprechend, geht so ins Pink Grapefruit. Der Rhabarber kommt trotz der geringen Menge geschmacklich auch noch gut zur Geltung![Love]( "Love")
Sehr lecker und schnell gemacht!!![Smile]( "Smile")
Ist zwar Farblich nicht sehr ansprechend![tmrc_emoticons.;)]( "tmrc_emoticons.;)")
aber geschmacklich super ![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
5 Sterne!
Zum ersten Mal Banane mit Rhabarber gemischt.. Super Geschmack...die Säure des Rhabarbers ist genau richtig mit der reifen Banane...habe noch etwas gemahlenen Ingwer und eine Prise Vanillepulver dazu...genau mein Geschmack...auch 2 Tl. im abendlichen Joghurt waren sehr gut. Danke an die Ideenfinderin!!!