Kürbis Erdbeeren Marmelade von grissly2017. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

7 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von grissly2017

published: 19.09.2017

geändert: 19.09.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Kürbis Erdbeeren Marmelade

500 Gramm Kürbis
500 Gramm Erdbeeren, Auch TK möglich
1 Stück Zitrone
1 Päckchen Gelierzucker 1:1
1 Orangenschale, unbehandelt, Dünn abraspeln

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Marmelade

Kürbis schälen entkernen und in Stücke schneiden.
Kürbiswürfel 5 sek/ St 5 zerkleinern
Erdbeeren zugeben und nochmals 5 sek/ St 5
Danach 20 Min 100 Grad St 2 weichkochen
Jetzt 10 sek. St.10 pürieren
Gelierzucker zugeben, Abrieb der Orange und Saft einer Zitrone.
Nun 5 sek St 5 vermengen
Alles zum Schluss 5 Min 100 Grad St 2 kochen
Gelierprobe machen und noch heiß in Gläser füllen

Tipp

Marmelade kann mit Rumaroma oder Vanillearoma verfeinert werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Herbst