Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.12.2015
geändert: 15.12.2015
Zutaten
200 ml Olivenöl
- 60 g Kaffee Bohnen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Öl und die Kaffeebohnen zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" . 15 Minuten bei 80 Grad 
"Sanftrührstufe"
Tipp
Schmeckt besonders super zu Fisch!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe mal gegoogelt und folgendes zum Kaffeeöl gefunden.
Besonders gut passt das Öl zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse sowie zu hellem Fleisch und Pilzen. Da es bei langen Garzeiten und hohen Temperaturen allerdings starke Bitternoten entwickelt, sollte man es erst am Ende des Garvorgangs hinzugeben.
Das Rezept ist gespeichert und ein Herz bleibt schon mal hier
LG Kallewirsch
Tolle Geschenkidee
DAS probier ich aus .........
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Das würde mich auch interessieren wofür man das noch verwenden kann.
Fürs Auge ein paar ganze Bohnen mit in die Flasche.
Für was kann man dieses Kaffeeöl noch verwenden, außer zu Fisch?
Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !
Nein die schmelzen nicht
Hab es vor ein paar Tagen auf Fisch geträufelt! Köstlich 
Natürlich werden die Kaffeebohnen ausgesiebt und das Öl dann in eine kleine Flasche gefüllt. Ich habe eine kleine piccolo Flasche Sekt genommen
Wie wird denn da die Konsistenz? Schmilzen da die Kaffeebohnen?
Ich hab noch nie etwas von Kaffeeöl gehört. Schreib doch noch bischen mehr zu dem Rezept
Liebe Grüße
Andreyana
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