Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
10
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.06.2018
geändert: 22.06.2018
Zutaten
Currywurst-Sauce "Wie an der Bude"
- 50 Gramm Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Flasche Heinz Tomatenketchup, (750ml)
- 100 Gramm Zucker
- 200 Gramm Cola
- 50 Gramm Orangensaft
- 50 Gramm Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel klare Rinds-Bouillon
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 25 Gramm Currypulver
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und geschälte Tomaten in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl zu geben und 2,5 Minuten Varoma/Stufe 1.Alle restlichen Zutaten hinzugeben und 8 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 erhitzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
der Hammer......
super lecker und schnell gemacht!!!!
ich hab den O-Saft gegen Apfelmus getauscht
da ich keinen O-Saft hatte und beim Mc D..... ist auch Apfelmus drin
top wird auf jeden Fall nochmal gekocht .......
Seehr gut. Restliche sauce in gläser und ab in keller.
Schmeckt wie Currysauce schmecken muss.
Vielen dank fürs einstellen
Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu
Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele