- TM31
Zutaten
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- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
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- 20 g Mehl
- 20 g Butter
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- 200 g Wasser
- 250 g passierte Tomaten
- 250 g Cocktail- oder Datteltomaten, anstatt der frischen Tomaten gehen auch insgesamt 500g passierte Tomaten
- 1 TL Gewürzpaste, oder Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Spritzer Sojasoße, dunkel
- 1,5 TL Zucker
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- 100 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel vierteilen und mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben. 8 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Öl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 2 dünsten.
3. Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min./ 100 Grad/ Stufe 2 dünsten.
4. Restliche Zutaten außer Milch zugeben und 5 Min./ 100 Grad/ Stufe 4 aufkochen.
5. Milch zugeben und noch einmal 1 Minute/ 100 Grad/ Stufe 3 aufkochen.
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Tipp
Nach Geschmack ggf. nachwürzen
Schmeckt sehr gut zu Spaghetti.
Oliven in Scheiben schneiden, auf die Nudeln geben, Soße drüber und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Ggf. eine Portion direkt heiß in ein Glas füllen (Vorrat), hält sich im Kühlschrank.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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