Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.07.2015
geändert: 26.07.2015
Zutaten
Birnen Senf
- 800g Stück ca. 4 Birnen
- 2 EL Senfkörner
- 2 EL Senfpulver
- 0,120 Liter Zirtonensaft
- 1 Pck. Gelfix
- 100 g Gelierzucker 1:2
- 1/2 EL Senf / Weißwein-Djion Senf
- 2 Stück Chillischoten (rot)
- 2 Zehen Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Birnen entkeren und in grobe Stücke schneiden in den
"Mixtopf geschlossen" geben .Restliche Zutaten hinzufügen 10sec. Stufe 9 Pürieren
12min , 100 Grad , Stufe 4,5 einkochen
Gläser mit heißen Wasser ausspülen und den Birnen Senf einfüllen
Passt sehr gut zu China Gerichten oder Chicken Nuggets
Birnen Senf süß / scharf
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es muss 2:1 heißen. War bestimmt ein Zahlendreher
. Das Rezept hört sich lecker an.
Lieben Gruß
Wo bekommt man wohl Gelierzucker 1:2 ? Ich habe alle Läden hier durch.