Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 12.04.2017
geändert: 10.03.2023
Zutaten
Bärlauch-Feta-Aufstrich
- 50 g Bärlauchblätter, frisch
- 280 g Feta, in Würfeln
- 100 g Schmand
- Prise Salz, nach Geschmack
- Prise Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- Olivenöl, nativ, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bärlauchstiele abschneiden, Bärlauch waschen, trocken schleudern und grob zerkleinern. Feta in grobe Würfel schneiden.
- Bärlauch, Feta und Schmand in den Mixtopf geben und
10 Sek./Stufe 7 rühren. - Mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Olivenöl zugeben und 10 Sek./Stufe 4 glatt rühren.
Vorbereitung
Zubereitung
Tipp
Wer es etwas körniger mag, reduziert die Zeit bei Schritt Nr. 3 oder verlängert sie, wenn es noch nicht fein genug ist.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das ist wirklich megaeinfach und megalecker, vielen Dank für's Rezept!
Oh, ist das 'ne Wucht in Tüten.
Der Aufstrich ist ja wohl oberlecker.
Dazu gab es super, selbstgemachte, frische Brötchen.
Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.
Ganz vielen, lieben Dank für das super, köstliche Rezept.
Wenn ich könnte, 10 Sterne.
Sehr lecker und ganz einfach!
schmeckt superlecker.
Leider hatte ich nur 60 g Bärlauch.
Habe die anderen Zutaten halbiert.
Sehr zu empfehlen. Wir wieder gemacht.
Danke fürs einstellen.
Sehr lecker! Lieben Dank für das Rezept
Wird ab jetzt immer zur Bärlauch-Saison gemacht!
Könnt Ihr mir sagen, wie lange der Aufstrich haltbar isr?
Sehr lecker und wirklich schnell gemacht.Schade ,dass die Bärlauchsaison so kurz ist.
Sehr lecker!