Aprikosenmarmelade Likör 43 von Peifersche. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Peifersche

published: 31.07.2017

geändert: 23.12.2024

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Zutaten

Variation Aprikosenmarmelade

1000 g Aprikosen, ohne Kerne
500 g Gelierzucker 2:1
Zitronensaft
1 gestrichener Teelöffel Vanillepaste /-Extrakt
5 Esslöffel Likör "43" oder, Grand Manier

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Das koche ich heute

Zubereitung

Die Aprikosen und vierteln. 20 Sek. Stufe 6 im

pürieren.

Gelierzucker, Vanillepaste und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.

5 Sek. Stufe 6.

Dann 15 Min. 100 Grad Stufe 3 kochen.

Noch heiß in Gläser füllen.

Tipp

Als

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch