- TM31
Zutaten
- 6 Stängel Blattpetersilie, ohne Stiele
- 6 Stängel Basilikum, Blätter abgezupft
- 1 TL Pfeffer, grob, z.B. Sansibar-Pfeffermelange
- 1 - 1 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Curry
- 2 Prisen Paprika, rosenscharf
- 250 g Butter, weich, in Stücken
- 2-3 Tropfen Worcester-Sauce
- 40 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Frische Kräuter und Gewürze in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Butter und Worcester-Sauce zugeben und 8 Sek./Stufe 4 vermischen. Zwischendurch mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Öl zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterrühren und kalt stellen.
Tipp
Knoblauchfans zerkleinern mit den Kräutern einfach drei Knoblauchzehen.
Durch den Olivenölanteil ist die Kräuterbutter auch streichfähig, wenn sie gerade aus dem Kühlschrank kommt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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