Hauptgerichte mit Gemüse

4.7 (15)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.02.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 Dosen Kichererbsen, (à 265 g Abtropfgewicht)
  • 3 EL Sesam, samen
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 1 große Karotte, in Stücke
  • 1/2 rote Paprika
  • 2 Eier
  • 1 EL Senf
  • Gewürze:
  • Salz, Pfeffer, gemahlener Kreutzkümmel, Cayennepfeffer, gemahlender Koriander, Curry, gehakckte Petersilie, Paprikapulver rosenscharf
  • 50 g Semmelbrösel
  • Olivenöl zum Ausbacken
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Zubereitung

  1. Kichererbsen abtropfen lassen. Sesamsamen ohne fett rösten.


    Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 20 g Olivenöl hinzugeben und 2 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten.


    Karotte + Paprika in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 


    Kichererbsen, Sesam und Eier dazu geben und  mit Hilfe des Spatels 1min - 2 min / Stufe 6 pürieren.


    Mit Senf un den Gewürzen abschmecken. Linkslauf"Linkslauf" 30 Sek / St. 5. Zum Schluss Semmelbrösel hinzugeben und weitere 30 Sek. / St. 5 Linkslauf"Linkslauf" .


    Aus der Masse Burger formen, von jeder Seite 4 min. Grillen oder Braten.


    Servier-Tipp:


    Für das richtige Burger-Feeling werden die Veggiburger jeweils mit einem Salatblatt, einer Scheibe Tomate, einer Gurkenscheibe und Tomatenketchup auf ein Burger-Brötchen gelegt und noch heiß serviert.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Veggi - Burger
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