- TM5
Zutaten
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel, Halbiert
- 1 Knoblauchzehe, Halbiert
- 20 g Öl
- 3-4 Blätter Basilikum
- 20 g passierte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 600 g Wasser
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 260 g Füsiliert Nudeln
- Etwas Parmesan
- 1 gehäufte Esslöffel Gemüsepaste
- 2 Möhren
- 1/2 rote Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie, Basilikum, Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 3 sek/5 Stufe.Möhren und Paprika dazu geben 8 sek/ Stufe 5.
Das Öl dazu und 3min/100 grad/ 1,5 Stufe.
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Pfeffer, Salz und Wasser dazu geben und 10 sek/ stufe 3.
Die Fussili dazu geben und mit dem Spatel kurz einrühren.
20min/100 grad/
"Linkslauf" / Stufe 1.zum Schluss Sahne 15 sek/
"Linkslauf" /Stufe 2.Servieren und mit Parmesan verfeinern.
Wenn es mal schnell gehen muss
Tipp
Sauce ist eher dickflüssig. Man kann, wenn man es etwas flüssiger mag, noch etwas mehr Wasser oder Sahne hinzu geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Also ich habe 500 g passierte Tomaten und 200 g Wasser genommen war immer noch zuwenig wasser probiere das nächste Mal mit 500 g Wasser ansonst sehr sehr lecker und schnell gemacht
Stimmt die Angabe "20 Gramm passierte Tomaten"? Ist das für eine Tomatensauce nicht etwas wenig?