- TM31
Zutaten
- je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
- 4 Tomaten
- 3 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Pflanzenöl
- 2 TL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Gemüsebrühe, (2 TL Instantpulver)
- 200 ggriechische Reisnudeln (Kritharaki) (ersatzweise Reis)
- 1 TLgetrockneter Majoran
- 1/2 TLgetrockneter Rosmarin
- 100 g Schafskäse, light
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika, Tomaten und Zucchini waschen.Paprika entkernen. Paprika und Tomaten in Würfel, Zucchini in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, Zwiebel halbieren.
Zwiebel und Knoblauchzehen 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
2 TL Öl hinzufügen, 2 min/100 Grad/Stufe 2 glasig dünsten.
2 TL Tomatenmark hinzufügen, 1 Min/100 Grad/Stufe 2 anschwitzen.
Paprikawürfel und Zucchinischeiben zufügen, salzen, pfeffern und Brühe angießen.
200 g Reisnudeln dazuwiegen, mit Majoran und Rosmarin würzen.
Mit Deckel 15- 20 Min/100 Grad/ Stufe 4/
"Linkslauf" kochen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Tomatenwürfel hinzufügen und mitgaren.
Schafskäse in Würfel schneiden, über das Risotto streuen und servieren.
7 PP pro Person
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, gehört bereits seit Jahren zu unseren Lieblingsrezepten 😃
Uns reicht 1 Zucchini und ich nehme 1 Dose Tomaten und dafür weniger Wasser
Hallo.
Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Habe gewürzt wie ich es wollte und es war absolut gut. Wird es bestimmt wieder geben.
Bin total enttäuscht von diesem Rezept.
Die Mengenangaben stimmen nicht (habe nur 2 normalgroße Zucchini in den TM gebracht, Paprika hat auch nicht komplett hinein gepasst, viel zu wenig Gewürze d.h. schmeckt lasch). Zudem wäre mir der TM fast übergekocht, habe dann aber den Gareinsatz auf den Deckel gestellt, damit Flüßigkeit verdampft.
Nach den Kommentaren der anderen habe ich auch Stufe 2 genommen, dass hat gepasst.
Das sog. "Risotto" hat mehr an eine Suppe erinnert und wie gesagt ziemlich lasch geschmeckt. Wäre der Schafskäse nicht gewesen, hätte es nach gar nichts geschmeckt.
Mit dem Rezeptbild hatte dieses "Risotto" nichts zu tun. Schade...
Echt lecker, der Schafskäse gibt den Kick. Leider zuviel Gemüse für meine Kids... die lernen es hoffentlich noch!
Meinem Mann und mir hat es super geschmeckt. Dann hat er noch was für die Arbeit übrig.
Werde nächstes Mal nur 2 Zucchini nehmen. Die Konsistenz fand ich bei Stufe 2 perfekt (vielleicht kannst du das im Rezept mal ändern?).
5 Sterne für diese gelungene Komposition
Also bei mir ist es zu einer flüssigen Pampe geworden und die Nudeln und das Gemüse total zerschreddert
trotz auf Stufe 2 kochen.
Geschmacklich ganz gut sieht aber nicht appetitlich aus .Schade
Hallo!
Das Rezept war sehr lecker. Ich habe aber aufgrund der Kommetare auch nur auf Stufe 2 gekocht.
Außerdem passten bei mir drei Zucchinis nicht in den Mixtopf. Es waren etwa zweieinhalb oder noch etwas weniger. Es waren keine besonders großen sondern normale Zucchinis.
Trotzdem Danke für das leckere Rezept.
Noi
eines meiner Lieblings WW Rezepte, habe es seither immer ohne TM gekocht....bin aber ja seit gestern auch stolze Besitzerin....daher werde ich das sicher auch im TM ausprobieren! Danke für die Anregung!
PS: ich gebe die Schafskäsewürfel ca 5min vor Garzeitende mit den Tomaten ins Risotto, dann schmelzen sie leicht an, ich denke, das klappt auch im TM
Hallo Mrs. Standish,
Wir haben das Risotto ausprobiert. Geschmacklich war es echt top. Wir werden das bestimmt mal wieder kochen. Allerdings werde ich das nächste Mal nicht Stufe 4 nehmen. Unsere Kritharaki waren leider ziemlich zerschrettert. Trotzdem auf jeden Fall danke für das leckere Rezept.
Ratz fatz fertig u. oberlecker. Danke für das leichte, bekömmliche Rezept
Hallo, koche gerade das Risotto u. bin ganz erschrocken als ich Stufe 4 eingeschaltet habe. Schaute dann in den Kommentaren nach u. habe gesehen, daß es mehreren Personen so gegangen ist wie mir. Ich mache auch mit Stufe 2 weiter. Mal schauen wie`s schmeckt.