Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 150 g Wasser
- 120 g Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 15 g Öl
Füllung & Belag
- 200 g Käse
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schmand
- 20 g Milch
- 1/2 TL Salz
- 700 g Gyros
- 400 g Krautsalat
- 2 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in Stücken 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Umfüllen - Topf nicht spülen
Knoblauchzehen, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel runter schieben, 2 Becher Schmand, 20 g Milch und ½ TL Salz zugeben, 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Umfüllen
700 g Gyros in einer Pfanne mit anbraten
400 g Krautsalat (in einem Sieb abtropfen lassen)
Backofen vorheizen - 200 Grad.
Nun den Teig in zwei Hälften teilen.
Die eine Hälfte ausrollen - in eine Springform oder Pizzaform (Durchmesser 30 cm) geben.
Gyros, Kraut, Soße und Käse darauf verteilen.
Nun die zweite Hälfte Teig ausrollen und wie im Video beschrieben und modellieren und oben drauf legen.... mit Eigelb einpinseln und dann ab in den Ofen, 20-25 Minuten (mit Sichtkontakt)
Füllung & Belag
Tipp
Ein Video hiervon finden Sie auch bei YouTube:
//www.youtube.com/watch?v=Y8UzK-hxtLw
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon sooooo...oft für meine Gäste gemacht und es schmeckt immer wieder super lecker
und meine Gäste schwärmen...
Lecker
.Mal was anderes. Soße würde ich etwas mehr nehmen beim nächsten Mal.
Hallo....mir hat es sehr gut geschmeckt...ist ja ne Masse....Hatte die Hälfte noch eingefroren vorgestern im Backofen aufgewärmt....Auch ideal für Gäste....☝
Uns hat er sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept
Hay.....
Dieses Rezept ist der Hammer. Auf You tube einfach beschrieben und schmeckt echt klasse.
Das ist ein super leckeres Rezept. Ich mache den Kuchen mit halben Rezept in einer 26 cm Tortenbodenform. Für 2 Leute reicht das voll und ganz.
Das ist mal ein tolles Rezept!
Habe den Gyroskuchen heute Mittag gemacht. Alle waren begeistert. Gleich zu meiner Rezeptesammlung hinzugefügt. Gibt es definitiv jetzt öfter bei uns
Super lecker,schmeckt auch kalt sehr gut.Kann man auch gut mitnehmen.
Der Gyroskuchen schmeckt wirklich super, aber im Rezept fehlt ein Teil, nämlich wie man den Teig zubereitet. Man muss dafür extra ins Video gucken.
Vielleicht könntest du das noch ergänzen....
Einfach nur wow, mehr kann man zu diesem leckeren Rezept nicht sagen. Mein Mann sowie auch meine Kinder waren restlos begeistert. Danke für dieses Mega leckere Rezept
L.g.Doris
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