Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
5
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.11.2016
geändert: 13.11.2016
Zutaten
Zitronen-Ingwer Sirup
- 500 Gramm Ingwer, frisch
- 6 Stück Zitronen
- 50. Gramm klaren Honig
- 500 Gramm weißer Zucker
- 1 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Ingwer schälen.
Die Zitronen grob schälen und halbieren, beides 5 sek. Stufe 10 pürieren. Den TM dabei festhalten.
Zucker, Honig und 200ml Wasser zufügen.
20 min. Bei 100 Grad Stufe 4 einköcheln.
Sirup halb in eine Schüssel giessen und 400 ml Wasser zufügen und nochmal 5 min bei 100 Grad Stufe 3.
Mit dem restlichen Sirup und Wasser genauso vorgehen.
Heiss in Flaschen abfüllen.
Haltbarkeit ca. 6 Monate
Ein Hausmittel Thermomix Rezept ersetzt NICHT den Besuch beim Arzt oder Apotheker.
sirup
Tipp
Erkältungssirup über den Tag verteilt 8 Esslöffel pur einnehmen oder 2 Esslöffel mit heißem Wasser aufgießen und als Tee trinken.
Ist sehr gut bei beginnender Erkältung und/oder Heiserkeit/Halsschmerzen.
Sehr schön auch als Geschenk
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
wie wird der fertige Sirup aufbewahrt - im Kühlschrank?
LG
Melissa 1961
War ein suuuuper Weihnachtsgeschenk, ideal für die kalte Jahreszeit.Ganz herzlichen Dank!
Honig hinzugeben wenn der Honig nur sich max 38 grad hat da du beim kochen von 100 grad alle Enzyme im Honig zerstörst du gesund sind
Gruß der Imker
Warum soll man die Zitronen grob schälen?
gruss sabbelbe
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