Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.06.2016
geändert: 08.06.2016
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Zutaten

Teig

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 150 Gramm Vanillejoghurt
  • 3 Stück Eier,M
  • 1/2 Zitrone
  • 300 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml neutrales Öl, z.B. Rapsöl
  • 425 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • etwas Butter und Mehl, zum einfetten der Form
  • etwas Puderzucker, zum bestäuben
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung des Teiges

  1. Kirschen abtropfen lassen

  2. Vanillejoghurt, Eier, Saft einer 1/2 Zitrone, Zucker, Vanillezucker und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Alles auf Stufe 3, 1 Min. cermig rühren.

  3. Mehl und Backpulver hinzu geben und weitere 1,5 Min. auf Stufe 4 verrühren.

  4. In der Zwischenzeit eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.

  5. Teig in die Form füllen und die Kirschen tief eindrücken.

    6. Backen

  6. Im vorgeheitzten Backofen ca. 60 Min. bei 180 Grad backen (Stäbchenprobe). Nach Bedarf mit Backpapier abdecken, damit der Kuchen nicht verbrennt.

  7. Nach Erkalten des Kuchens mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

Alternativ kann man auch eine Springform (26cm) verwenden. Hier wird die Hälfte der Kirschen ca. 1 cm tief in den Teig gedrückt. Die andere Hälfte wird auf dem Teig verteilt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Frühstück Kaffee trinken Geburtstag Deutsch Torte

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versunkener Kirschkuchen
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