Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.09.2016
geändert: 21.09.2016
Zutaten
Rührteig
- 280 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 170 g Öl, kein Olivenöl
- 4 Eier
- 350 g Zucchini, geschält und pürriert
- 120 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Natron
- 420 g Mehl
- Puderzucker, zum drüber streuen ,oder
- 200 g Schokolade, Schokoladenglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- -Zucker, Vanillezucker, Öl, Eigelbe, Zucchini, Nüsse, Zimt, Backpulver und Natron in die
"Mixtopf geschlossen" geben und
"Linkslauf" Stufe 3 / 5 Min langsam verrühren.
-Mehl zufügen und 4 Min / Stufe 4,5 alles vermengen.
Gegebenfalls auch den Spatel einsetzen.
-in der zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen ( ich benutzte
den üblichen Mixer)
Mehlmasse umfüllen und den Eiweißschnee unterheben
Eine Form mit Backpapier auslegen und die Masse hineinfüllen.
-Im vorgeheizten Backofen
50 Min bei 180 Grad - Umluft
locker und luftiger Kuchen
Tipp
am liebsten mache ich eine Schokoglasur über den Kuchen.
Aufgrund der jetzigen Hitze habe ich diesmal darauf verzichtet.
Wer möchte, kann auch 3 Tl Kakao mit in den Teig mischen. Gibt dann noch eine tolle Farbe und einen extra Geschmackskick.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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