Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 19.07.2019
geändert: 08.03.2022
Zutaten
Teig
- 250 g Pflanzenmilch
- 75 g Margarine
- 30 Gramm Hefe
- 70 g Zucker oder Argavendicksaft
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
Belag
- 70 g Margarine
- 100 g Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Margarine, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
1 Min. 30 Sek./50°C/Stufe 2 erwärmen.
Mehl, Salz und Zimt dazugeben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren, dann 2 Min. 30 Sek./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Der Teig ist sehr locker und evtl. muss noch etwas Mehl dazu gegeben werden, aber nicht so viel, sonst wird der Teig zu fest. Mit öligen Händen läßt sich der Teig gut vorformen.
Der Teig sollte nun mindestens eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen.
Belag
In der Zwischenzeit Margarine im Topf schmelzen und Zimt und Zucker hinzufügen.
Den Teig zu einem Quadrat ausrollen, etwa Backblech gross. Teig mit Margarine/Zucker/Zimt-Gemisch bestreichen. Von der längeren Seite zu einer Rolle aufrollen und dann in Scheiben schneiden, ca. 2 cm dick.
Die Schnecken auf ein Backblech mit Backpapier oder in eine gefettete Auflaufform legen, 15 Min. gehen lasssen, danach bei 200°C ca. 18-20 Min. backen.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Ein ganz tolles Rezept
Ich habe die Zimtschnecken gestern gebacken und sie sind wirklich super geworden! Ich hatte Sojadrink (ungesüsst) verwendet. Der Teig ließ sich einwandfrei ausrollen und war überhaupt nicht klebrig. Vielen Dank fürs Einstellen! LG
Die hören sich ja richtig lecker an. Werde ich in den nächsten Tagen ausprobieren! Danke fürs einstellen! LG
Are you sure to delete this comment ?