Zutaten
Teig
- 140 Gramm Zucker
- 100 Gramm Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 225 Gramm Butter, weich
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Orangenabrieb
- 280 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Orangenlikör, z.B. Cointreau
Überzug
- 1,5 Esslöffel Puderzucker
- 1,5 Esslöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorwärmen.
Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
Schoki ca. 10 Sek./Stufe 6 grob hacken und umfüllen.
Butter, Zucker, Eigelb, Orangenabrieb und Orangenlikör 2 Min./Stufe 4 vermengen.
Mehl darüber sieben, Salz zufügen, 2 Min./Stufe 4 vermischen, evtl. Spatel benutzen.
Schoki zufügen und ca. 30 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 vermengen.
Zimt und Zucker in einem tiefen Teller mischen.
Mit einem Teelöffel kleine Nocken vom Teig abstechen und in den Händen zu Kugeln formen, in der Zimtmische wälzen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und ca. 12-15 Min. backen.
Die Kugeln fließen beim backen auseinander.
Zum Abkühlen die Cookies 5-10 Min. auf dem Blech lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.
Am besten in Keksdosen im Waffenschrank verschließen und den Schlüssel gut verstecken!
Die Menge reicht bei mir für 2 Bleche.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
mondlaub:
Nachdem es lange wg technischen Problemen nicht möglich war, ist das Rezept jetzt endlich vollständig.
Thermomuck:
Nachdem es lange wg technischen Problemen nicht möglich war, ist das Rezept jetzt endlich vollständig.
Asimba:
Nachdem es lange wg technischen Problemen nicht möglich war, ist das Rezept jetzt endlich vollständig.
hasenhuette:
Nachdem es lange wg technischen Problemen nicht möglich war, ist jetzt endlich das Rezept komplett!
Hier fehlen ein paar Zutaten schade !
Hallo, da fehlt die Angabe für Butter,Ei, Zucker, Schoki in der Zutatenliste!
Hallo,
Wieviel Eigelb und wieviel Schoki kommen in den Teig?
Das Rezept hört sich verführerisch an.
Leider fehlen Butter, Ei, Zucker und Orangenlikör in der Zutatenliste. Aus der Zubereitung sieht man dass das alles mit rein kommt, aber die Mengenangaben wären schon hilfreich.
Phillip:Hallo Phillip, leider habe ich deinen Kommentar erst jetzt gelesen😐.
Es soll 1 1/2 EL Puderzucker heißen. Lg
Soll es 11Esslöffel Puderzucker,die zum Zimt kommen,heißen ? Würde mich sehr über deine Antwort freuen,weil ich diese Plätzchen sehr gerne nach backen würde !
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