Windbeutel Mandarinen Torte von Else881. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Else881

published: 26.12.2017

geändert: 26.12.2017

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Zutaten

Windbeutel Mandarinen Torte

Teig

200 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
4 Stück Eier
200 Gramm Mehl
2 Messerspitze Backpulver

Creme

600 Gramm Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
600 Gramm Schmand
6 Esslöffel Gelierzucker 1:1
2 Päckchen Mini Windbeutel mit Sahnecreme, TK

Belag

3 Dose Mandarinen, aus der Dose
1 Päckchen Tortenguss klar
250 Gramm Mandarinensaft aus der Dose, Mandarinensaft und mit Wasser auffüllen für den Tortenguss

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen vorheizen 160 Grad Umluft

Butter,Zucker,Eier,Mehl und Backpulver 1 Minute auf Teig

Stufe zu einem Rührteig herstellen.

Eine 28 Springform fetten und den Teig dort rein füllen.

160 Grad Umluft, 15-20 Minuten backen

Abkühlen lassen

In der Zwischenzeit die Füllung herstellen

Schmetterling einsetzen
Sahne und Sahnesteif im

mit dem Schmetterling steif schlagen. Stufe 3 mit Sichtkontakt

Schmand hinzufügen und 1 Minute, Stufe 4 unterheben

6 EL Gelierzucker hinzufügen und 1 Minute, Stufe 3 unterheben

Tortenring um den Boden stellen.
Den Boden mit der Hälfte der Creme bestreichen, darauf die gefrorenen Windbeutel legen und dann die restliche Creme oben drauf.

Die Mandarinen auf der Torte verteilen.

Den Tortenguss herstellen und über die Mandarinen giessen.

In Kühlschrank stellen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.