- TM31
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
Für den Belag:
- 1 l Milch
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillepudding
- 600 g Creme fraiche
- 1 Dose Aprikosen
- 2 Pck. Tortenguss klar
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min / Stufe 3 verrühren. Den Teig anschließend gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech (tiefes Backblech verwenden!) verteilen und 15 Min bei 180° Umluft backen.In der Zwischenzeit aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding zubereiten. Hierzu den Rühraufsatz einsetzen und alle Zutaten für 9 Min / 100° / Stufe 3 kochen. Anschließend die Creme Fraiche mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min / Stufe 2 unterrühren. Die Masse auf den heißen Kuchenboden streichen und nochmals 15 Min bei 180° Umluft backen.Den Kuchen auskühlen lassen. Gleichmäßig die Aprikosenhälften darauf verteilen. Den Aprikosensaft auffangen! Anschließend den Aprikosensaft für den Tortenguss verwenden. Die Zutaten nach Packungsanweisung abwiegen und im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 4 vermischen. Danach das Ganze 4 Min / 100° / Stufe 2 aufkochen. Gelierprobe machen und zum Schluss den Guss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.Das Rezept habe ich aus einem Landfrauen - Kochbuch und nun auf den TM umgeschrieben. Lasst es euch schmecken!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super geworden. Alle waren begeistert
Habe gerade dieses Rezept gesucht und bin schockiert über den dreisten Variationen Fake....Sorry aber das ist mies...0 Punkte
Da hast Du absolut recht, alfija, finde ich auch!
Und das ist auch der Grund, weshalb ich aus meinen Rezepten die "Variation erstellen"-Möglichkeit rausgenommen habe.
Es ist einfach frech, ein Rezept, mit dem ein Anderer viel Arbeit hatte, SO als "Variation" einzustellen, inkl. Originalbild.
Variation?
Das ist doch peinlich! Zwei Päckchen Pudding statt einem und die Milch angepasst. Sich dann aber mit fremden Federn schmücken und den Text original übernehmen (inkl. der Rezeptanpassung aus dem Landfrauenkochbuch). Unter Tipp oder einfach als Kommentar wäre es fair und ehrlich gewesen.
Sehr lecker
Heute gebacken. Prima geworden. Teig und Puddingmasse gut geworden. Hatte Aprikosen genommen. Beim nächsten Mal probiere ich Pfirsische. Empfehlenswert.